Negroni
Siirry navigaatioon
Siirry hakuun
Negroni on cocktail, joka valmistetaan ginistä, makeasta vermutista ja Camparista.[1] Se luokitellaan aperitiiviksi.
Alkuperä ja historia[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]
Kuten monien muidenkin klassikkodrinkkien, Negronin alkuperä on epävarma. Yleisimmän tarinan mukaan se keksittiin firenzeläisessä Caffè Casonissa vuonna 1919, kun kreivi Camillo Negroni pyysi baarimikkoa sekoittamaan hänelle vahvemman version Americanosta.[2]
Muunnoksia[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]
- Americano on Negronin edeltäjä, jossa ei ole giniä mutta juomaa on jatkettu soodavedellä.
- Boulevardier sisältää ginin sijaan viskiä ja koristellaan kirsikalla.
- Hollantilais-Negroni sisältää ginin sijaan geneveriä.
- Norjalainen Negroni sisältää ginin sijaan akvaviittia.
- Gambina on suomalainen cocktail-juoma, joka valmistetaan ginistä ja punaisesta vermutista. Juomaan on lisätty myös mm. appelsiininkuorta
Lähteet[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]
- ↑ Negroni - Resepti | Kotikokki.net www.kotikokki.net. Viitattu 24.10.2023.
- ↑ Luca Picchi: Sulle tracce del conte. La vera storia del cocktail Negroni (On the Trail of the Count, The True Story of the Negroni Cocktail). Florenz: Edizioni Plan, 2002. ISBN 88-88719-16-4.