Lager
Wikipedia
Lager on maailman yleisin oluttyyppi. Se on yleisnimitys pohjahiivaoluille. Esimerkiksi useimmat suomalaiset suositut olutmerkit ovat lager-tyyppisiä.
Pohjahiiva- eli lagerolut syntyi Keski-Euroopassa 1800-luvun alkupuolella. Sana lager tulee saksan kielen sanasta lagern, varastoida.
Lager sisältää energiaa noin 180 kJ / 100 g eli suurin piirtein yhtä paljon kuin kevytmaito.
- Lagerin alatyypeistä katso pääartikkeli: Luettelo oluttyypeistä
