Kevytmaito
Siirry navigaatioon
Siirry hakuun
Kevytmaito on vuonna 1969 Suomen markkinoille tuotu maitotuote. Kevytmaidon rasvapitoisuus oli aluksi 2,5 prosenttia eli sen rasvasta oli vähennetty vajaa puolet. Kevytmaidon rasvapitoisuus laskettiin vuonna 1983 kuitenkin 1,9:ään ja vuonna 1995 edelleen 1,5 prosenttiin.[1]
Kevytmaitoa valmistetaan siten, että maidosta poistetaan ensin kaikki rasva, ja sen jälkeen siihen lisätään taas rasvaa, kunnes rasvaprosentiksi tulee 1,5[2].
Viitteet[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]
- ↑ Ulla-Marja Urho, Tietoa maidosta ja ravitsemuksesta, (Arkistoitu – Internet Archive) Marraskuu 2007 13. painos, Maito ja terveys ry (pdf).
- ↑ Tuuli Lindgren: Outo väite kiertää netissä: Värjätäänkö rasvaton maito todella valkoiseksi? mtvuutiset.fi. 17.03.2016. Viitattu 1.9.2019.