Barbera

Wikipedia
Loikkaa: valikkoon, hakuun
Barbera-rypäleitä

Barbera on viinirypälelajike, josta tehdään punaviiniä. Barberaa viljellään etupäässä luoteisen Italian Piemontessa, missä se on viljellyin punaviinilajike. Sitä viljellään myös Kaliforniassa ja Argentiinassa. Barberasta tuotetut viinit tunnetaan tyypillisesti marjojen, kirsikoiden, orvokkien ja juuresten aromeista. Barbera-viinit ovat yleisesti ottaen kuivia, hapokkaita keskitäyteläisiä, melko runsaita ja happaman marjaisia.[1]

Lähteet[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]

  1. Karmavuo, Risto & Lihtonen, Juha: Viinin ystävän kirja, s. 20–21. Pieksämäki: Teos, 2005. ISBN 951-851-056-3.