Uumajan yliopiston ravintolakorkeakoulu

Wikipediasta
Siirry navigaatioon Siirry hakuun
Uumajan yliopiston ravintolakorkeakoulu
Restauranghögskolan i Umeå
Perustettu 2002
Tyyppi Julkinen
Rehtori Ute Walter
Opiskelijoita 140
Sijainti Uumaja, Ruotsi
Sivusto http://www.rh.umu.se/

Uumajan yliopiston ravintolakorkeakoulu (ruots. Restauranghögskolan i Umeå, engl. Umeå University School of Restaurant and Culinary Arts) on Uumajan yliopistoon kuuluva korkeakoulu, joka perustettiin vuonna 2002. Ravintolakorkeakoulu on ainoa laatuaan Ruotsissa, joka sijaitsee yliopiston ympäristössä – aivan kampuksella.[1]

Kulinaarisen taiteen opiskelu Uumajan yliopistossa alkoi vuonna 1996. Vuonna 2002 perustettiin Uumajan yliopiston ravintolakorkeakoulu.[2] Koulusta valmistuu alempaan korkeakoulututkintoon luovassa ruoanlaitossa tai ravintolanpitämisessä.[3]

Lähteet[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]

  1. Köksvägen till din framtid rh.umu.se. Umeå universitet. Viitattu 10.5.2014. (ruotsiksi)
  2. Restauranghögskolan kanbli av med professur folkbladet.nu. 12.3.2010. Folkbladet. Viitattu 10.5.2014. (ruotsiksi)
  3. Gastronomiprogrammet, 180 hp rh.umu.se. Umeå universitet. Viitattu 10.5.2014. (ruotsiksi)

Aiheesta muualla[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]