Tiikerikakku

Tiikerikakku on kahvikakku, jossa on ruskeita raitoja. Se on perinteinen kuivakakku. Raidat saadaan tehtyä siten, että osa kakkutaikinasta otetaan toiseen astiaan kuin vaaleaksi jätettävä osa taikinasta ja sitten toiseen astiaan otettu osa värjätään ruskeaksi kaakaojauheella. Kaakaojauhetta lisättäessä lisätään myös kermaa. Kakkuvuokaan laitetaan ensin puolet vaaleasta taikinasta, sitten ruskea taikina ja päälle loppuosa vaaleasta taikinasta ja lopuksi taikinaa painellaan haarukalla kiertävin liikkein, jotta raidat muodostuvat aaltomaisiksi.