Ravintola Roux

Wikipediasta
Siirry navigaatioon Siirry hakuun
Ravintola Roux
Kotipaikka Lahti (Rautatienkatu 7, 15100 Lahti)[1]
Toimiala ravintola
Kotisivu www.roux.fi
Huomioitavaa Vuoden ravintola 2016

Ravintola Roux on lahtelainen ravintola, joka valittiin Vuoden ravintolaksi 2016.[2][3][4]

Noin 300 metriä Lahden rautatieaseman pohjoispuolella Keski-Lahden kaupunginosassa[1][5] toimiva ravintola Roux tunnetaan korkealaatuisen klassisen ranskalaisen keittiötaidon vaalijana. Kaupunkinsa ainoa fine dining -ravintola on rakennettu vanhan apteekin tiloihin. Keittiömestarina toimii Sami Häkkinen ja toisena ravintoloitsijana Kati Häkkinen.[3][6]

Lähteet[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]

  1. a b Yhteystiedot / Contact Ravintola Roux, roux.fi. Viitattu 19.2.2017. (suomeksi), (englanniksi)
  2. Vuoden ravintolat Suomen Gastronomien Seura, gastronomit.fi. Viitattu 19.2.2017.
  3. a b Hannu Lahtonen: Lahtelainen Roux on Vuoden ravintola 16.2.2016. kauppalehti.fi. Viitattu 19.2.2017. (suomeksi), (englanniksi)
  4. Yllätysnimi voitti vuoden ravintolan tunnustuksen Helsingin Sanomat, hs.fi. 16.2.2016. Viitattu 19.2.2017.
  5. Lahden karttapalvelu Lehden kaupunki, lahti.fi. Viitattu 19.2.2017.
  6. Vuoden ravintola on lahtelainen Roux 16.2.2016. viinilehti.fi. Viitattu 19.2.2017. (suomeksi), (englanniksi)

Aiheesta muualla[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]