Marita Joutjärvi
Anne Marita Joutjärvi (s. 6. helmikuuta 1958 Koski Hl.) on suomalainen ruokatoimittaja ja tietokirjailija.[1]
Henkilöhistoria ja ura[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]
Marita Joutjärvi syntyi maanviljelijä Armas Joutjärven ja emäntä Hilppa Pekolan perheeseen. Hänen puolisonsa vuodesta 1997 oli maanviljelijä Seppo Markkula (k. 1993).[1] Joutjärven puoliso on Vittorio Giannini.[2] Joutjärvi tuli ylioppilaaksi 1977 ja valmistui kotitalousopettajaksi 1984 Helsingin yliopistosta. Hän oli useiden lehtien freelancer-toimittaja 1984–1987, Kodin Kuvalehden vastaava ruokatoimittaja 1987–2001 ja Hyvä Ateria -lehden päätoimittaja 2001–2003. Maku-lehden vastaavaksi päätoimittajaksi hänet nimitettiin 2003.[1] Joutjärvi hoiti tätä tehtävää vuoteen 2014 asti.[3] Vuonna 2015 Joutjärvestä tuli yhdessä Helena Saine-Laitisen kanssa Lidlin suomalaisen Liedellä-ruokalehden konseptista ja sisällöstä vastaava asiantuntija.[4]
Teoksia[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]
Joutjärvi on julkaissut ruokaan, ruuan valmistukseen ja ruoka-aineisiin liittyviä tietokirjoja:[1]
- Punainen paroni ja 400 muuta juomaa, 1988, Mervi Melasniemen kanssa
- Kananmuna – munaherkkujen keittokirja, 1989, Pirjo Muurisen ja Eeva Salosen kanssa
- Kotileipurin neljä vuodenaikaa, 1991
- Kotikokin neljä vuodenaikaa, 1993, Pirjo Muurisen ja Eeva Salosen kanssa
- Ruokatoimittajien Hyvät, helpot, nopeat, 1994 (toimituskunta)
- Lapsuuteni ruokamuistot, 194 (toimituskunta)
- Parhaat ruokasienet ja maukkaimmat sieniherkut, 1998, Irma Järvisen ja Lasse Kososen kanssa (uud. painos 2003)
- Kodin parhaat keitot, 1997
- Kodin parhaat jälkiruuat, 1998
- Kodin parhaat piiraat, 1998
- Makujen maailma – leivonnaiset, 1999
- Suomen ruokasienet –CD-fakta, 2001, Jaakko Nuutilan kanssa
- Ruokasanasto, 2005
- Herkullisten ruokien ja tarinoiden Toscana, 2016, Vittorio Gianninin kanssa[2]
Lähteet[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]
- ↑ a b c d Lasse Pajala, John Lagerbohm, Ulla Strengell-Silainen (toim.): Kuka kukin on 2011, s. 300-301. Helsinki: Otava, 2011. ISBN 978-951-1-24712-8.
- ↑ a b Toscanalainen kotiruoka onnistuu suomalaisessakin keittiössä. HS, 21.4.2016.
- ↑ Marita Joutjärvi uusien haasteiden äärellä. Kotitalous, 25.11.2014. (Arkistoitu – Internet Archive)
- ↑ Nyt tuli Lidlin Liedellä-lehti – "Esille nousevat terveysvaikutukset, kansainvälisyys, pohjoismaisuus..." M&M, 12.11.2015