Käärmeenlaukka

Käärmeenlaukka
Tieteellinen luokittelu
Kunta:	Kasvit Plantae
Alakunta:	Putkilokasvit Tracheobionta
Kaari:	Siemenkasvit Spermatophyta
Alakaari:	Koppisiemeniset Magnoliophyta
Luokka:	Yksisirkkaiset Liliopsida
Lahko:	Asparagales
Heimo:	Narsissikasvit Amaryllidaceae
Alaheimo:	Allioideae
Suku:	Laukat Allium
Laji:	scorodoprasum
Kaksiosainen nimi
Allium scorodoprasum L.
Katso myös
Käärmeenlaukka Wikispeciesissä   Käärmeenlaukka Commonsissa
Infobox OKNimi-testi OK

Käärmeenlaukka (Allium scorodoprasum) on laukkojen (Allium) sukuun kuuluva sipulikasvi. Sitä esiintyy melko suuressa osassa Eurooppaa.

Käärmeenlaukalla on munanmuotoinen sipuli, josta kasvaa enintään 90 senttimetriä korkea, liereä varsi. Varren tyvellä on litteitä ja tasasoukkia, kuudesta kahdeksaantoista millimetriä leveitä lehtiä (vrt. hietalaukka Allium vineale). Käärmeenlaukan pallomainen latvasarja on vähäkukkainen ja kukat ovat tummanvioletteja; itusilmuja on runsaasti. Lajin kodat ovat harvoin siemenellisiä.

Kasvi tunnetaan ainakin ranskalaisen kulttuuripiirin kulinaristien parissa paremmin rokambolina, ja sitä käytetään pitkälti valkosipulin tapaan.

Lähteet

• Hämet-Ahti, Leena, Suominen, Juha, Ulvinen, Tauno & Uotila, Pertti (toim.) 1998: Retkeilykasvio, 4. uudistettu painos, 656 s. Luonnontieteellisen keskusmuseon kasvimuseo. Helsinki.

Aiheesta muualla

• Suomen Lajitietokeskus: Käärmeenlaukka (Allium scorodoprasum)
• LuontoPortti: Käärmeenlaukka (Allium scorodoprasum)
• Integrated Taxonomic Information System (ITIS): Allium scorodoprasum (englanniksi)
• United States Department of Agriculture (USDA): Allium scorodoprasum (englanniksi)