Keskustelu:Yhdysvaltalainen keittiö

Kohteesta Wikipedia
Loikkaa: valikkoon, hakuun

Onko artikkeli tarkoitus kertoa yhdysvaltalaisesta keittiöstä vai amerikan mantereen keittiötä yleensä? Ilmeisesti yhdysvaltalaisesta. Siinä tapauksessa artikkelin nimen kaiketi pitäisi olla "Yhdysvaltalainen keittiö" --JannE 22. huhtikuuta 2007 kello 16.53 (UTC)

Parannuksia ja ehdotuksia[muokkaa wikitekstiä]

Artikkelissa voitaisiin tuoda esille, että Yhdysvallat on kehittynyt maa, jossa elintarviketeollisuus on kehittynyt varhain. Mielestäni tulisi mainita jotain elintarviketeollisuudesta, vähittäiskaupasta, pakasteruoasta, kylmäkuljetuksista niin rautateitse kuin maanteitse ja ravintoloista sekä pikaruokaloista. Esimerkiksi nykypäivän yhdysvaltalainen keittiö on tavallaan riippuvainen Wal-Martista ja McDonald'seista/Burger Kingeistä/Subwaystä. Täytyy ymmärtää, että nämä pikaruokalat sijaitsevat maanteiden varsilla ja ne ovat niitä paikkoja, joihin pysähdytään syömään. Yhdysvalloissa liikenne on erittäin kehittynyttä eli nykyään elintarvikkeiden saatavuus ei ole kiinni sijainnista. Esimerkiksi Alaskasta tuodaan mereneläviä. Yksi tapa käsitellä keittiötä olisi lisukkeet (riisi, pasta, peruna) + liha. Naudanlihaa käytetään Keskilännessä laajemmin kuin vain Teksasissa, esim. Kansas on grillauksen kärkiosavaltioita. Grillaus on merkittävä osa keittiötä. Maissilla on suuri merkitys, esim. aamiaisella maissihiutaleet. Toinen tapa olisi käsitellä aterioittain eli aamiainen, lounas, päivällinen. Keittiöön siirtolaiset ovat tuoneet vaikutuksia, tämä on tapahtunut niin, että New Yorkiin on tullut siirtolaisia, toinen missä siirtolaisten vaikutus on ollut suurta on ollut Chicago, johon siirtolaiset muuttivat edelleen työtä tekemään. Nykyään Yhdysvalloissa on paljon etnisiä ravintoloita. Meksikolaisten maahanmuuttajien vaikutus keittiöön tuntuu lähellä Meksikon rajaa. Omenapiirakka? Pannupizza? Bourbon-viski? Hummerit? Kannattaisi varmaan käsitellä aikajärjestyksessä, koska esim. ranskalaisilla on ollut vaikutusta keittiöön. Lisäksi kannattaisi käsitellä alueittain eli esimerkiksi koillinen, kaakko, etelä, keskilänsi. --85.76.175.205 24. elokuuta 2013 kello 09.53 (EEST)