Jäädyke

Kohteesta Wikipedia
Siirry navigaatioon Siirry hakuun

Jäädyke on kermasta, keltuaisesta, sokerista, ja makuaineista valmistettu jälkiruoka,[1] joka on tavallisesti jäädytetty korkeassa vuoassa. Se eroaa rakenteeltaan jäätelöstä, sillä jäädyke jäädytetään pakastimessa, jäätelö vatkaamalla.[2][3] Tosin joskus jäädykekin saatetaan käsittää kermajäätelöksi.[4]

Lähteet[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]

  1. Factum, osa 3, s. 181
  2. Otavan Iso Fokus, s. 1518
  3. Otavan Suuri Ensyklopedia, s. 8627
  4. Spectrum tietokeskus, osa 14, s. 582