Brynza

Kohteesta Wikipedia
Siirry navigaatioon Siirry hakuun
Brynzaa
Brynzaa

Brynza tai bryndza on lampaanmaidosta valmistettava suolainen juusto, jota syödään alkupalana ja käytetään ruoanvalmistuksessa lisänä ja täytteenä. Juusto on tunnettu etenkin Moldovassa, Romaniassa ja Slovakiassa.[1]

Lähteet[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]

  1. Pohlebkin, V. V.: Neuvostoliiton kansalliset keittiöt, s. 64. Suomentanut Kaukoranta, Elina. WSOY, 1983. ISBN 951-0-11214-3.

Aiheesta muualla[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]