Saperoni
Wikipedia
Saperoni- eli kaitsijaproteiinit ovat suuria tynnyrimäisiä proteiineja, jotka osallistuvat proteiinien laskostumiseen. Eräs saperonien päätyyppi on lämpösokkiproteiiniperheeseen (eng. heat shock protein) kuuluva Hsp70.