Paul Prudhomme
Wikipedia
Paul Prudhomme on yhdysvaltalainen keittiömestari. Vaikuttaa Louisianan alueella. Kuuluu Cajun-väestöön, jotka ovat alkuperältään ranskalaisia. Kirjoittanut kuuluisan Cajun-keittokirjan Chef Paul Prudhomme´s Louisiana kitchen. Omistaa New Orleansissa (Louisianassa) K-Paul´s ravintolan. Tehnyt Cajun-ruokakulttuuria tunnetuksi maailmalla. Prudhommen motto: good eating, good loving, good cooking!
