Passio (ravintola)
Passio Keittiö ja Baari on helsinkiläinen laaturavintola, joka sijaitsee Kalevankadulla Kampissa. Ravintolan keittiömestarina toimii Jesse Vottonen[1] Ravintolan perusti Panimoravintola Huvilan toimitusjohtaja ja olutmestari Jussi Hukkanen kahden muun osakkaan kanssa keväällä 2014.[2][3][4]
Ravintola on saanut erinomainen arvion esimerkiksi TripAdvisorin runsaalta 300 arvioijalta sijoittuen 2. sijalle runsaasta tuhannesta palvelussa arvioidussa helsinkiläisestä ravintolasta.[5] Myös talouslehti Kauppalehden Optio luokitteli Passion Helsingin kärkiravintoiden joukkoon.[3]
Passio tarjoaa kotimaisten pientuottajien antimia höystettynä maailman mausteilla. Juomissa panostetaan käsityöläisyyteen ja laatuun. Oluet toimitti vuoden 2017 alkuun asti Panimoravintola Huvila ja viinit tulevat eurooppalaisilta pientiloilta.[4] Nyttemmin oluet toimittaa Helsinkiläinen Ohrana Krouvi Panimo Korkeavuorenkatu 27:stä.
Lähteet[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]
- ↑ Pienpanimojen ravintolat rynnivät Helsinkiin 22.3.2014. kauppalehti.fi. Viitattu 11.4.2014.
- ↑ Arkistoitu kopioRavintolabuumi jatkuu: Hyviä uutisia oluen ystäville ja itähelsinkiläisille 2.4.2014. mtv.fi. Arkistoitu 23.9.2016. Viitattu päivitetty 7.9.2016.
- ↑ a b Rebekka Katko: Arkistoitu kopioHuvilan toimitusjohtajan Helsingin-ravintola valittiin kaikkien aikojen kärkiravintoloiden joukkoon 12.6.2014. ita-savo.fi. Arkistoitu 17.9.2016. Viitattu 7.9.2016.
- ↑ a b Huvilan oluet suoraan Savonlinnasta Helsingin sydämeen 6.3.2014. olutverkko.wordpress.com. Viitattu 7.9.2016.
- ↑ Passio Kitchen and Bar tripadvisor.com. Viitattu 7.9.2016. (englanniksi)
Aiheesta muualla[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]
- Passio keittiö ja baari (passiodining.fi)
- Kings of Casual Dining (Arkistoitu – Internet Archive) (englanniksi) (nordicdesignstar.com)
- Ohrana Krouvi Panimo (Arkistoitu – Internet Archive) (ohranabrewery.fi)