Suomen Keittiömestarit
Suomen Keittiömestarit ry (SKM; ruots. Finlands Köksmästare rf., engl. Finnish Chef Association) on Suomen alueellisten keittiömestariyhdistysten kattojärjestö. Yhdistyksen tehtävänä on edistää suomalaista ruokakulttuuria ja korkealaatuista keittotaitoa Suomessa ja ulkomailla. Yhdistys on perustettu vuonna 1950, ja se on Pohjoismaiden keittiömestareiden liiton (NKF) ja Keittiömestareiden maailmanliiton (WACS) jäsen. Yhdistyksen jäseninä on eri puolilla Suomea 14 alueyhdistystä[1], joissa on yhteensä yli tuhat henkilöjäsentä. Yhdistyksen puheenjohtaja vuoden 2026 alussa alkavalla kaudella on tamperelainen keittiömestari Aarne Hietamäki[2].
Suomen kokkimaajoukkue
[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]Kymmenjäseninen Suomen kokkimaajoukkue harjoittelee yhdessä kerran kuussa ja osallistuu vuosittain Keittiömestareiden maailmanliiton (WACS) kilpailuihin. Kunkin joukkueen toimintakausi on neljä vuotta, ja se huipentuu joka neljäs vuosi järjestettäviin kokkiolympialaisiin (engl. The Culinary Olympics).[3]
Teoksia
[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]- 50-vuotishistoriikki: Eero Mäkelä & Merja Sillanpää: Talon tapaan. Suomalaisten keittiömestarien 50 vuotta. Helsinki: Tammi, 2000. ISBN 951-31-1777-4
Lähteet
[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]- ↑ Alueyhdistykset Suomen Keittiömestarit ry. Viitattu 30.3.2026.
- ↑ Yhteystiedot Suomen Keittiömestarit ry. Viitattu 30.3.2026.
- ↑ Suomen Kokkileijonat Culinary Team of Finland, ctof.fi. Viitattu 9.12.2017.