Paul Bocuse

Wikipedia
Loikkaa: valikkoon, hakuun
Paul Bocuse

Paul Bocuse (s. 11. helmikuuta 1926 Collonges-au-Mont-d'Or, Ranska) on ranskalainen kokki ja ravintoloitsija sekä yksi ammattikuntansa tunnetuimpia edustajia.

Hänen nimeään kantavaa kilpailua Bocuse d'Or pidetään maailman arvostetuimpana kokkikilpailuna.[1] Kilpailun Suomen-karsinnan järjestää ELO-säätiö, joka toimii myös kilpailijoiden taustatukena.[2][3] Aiemmin taustaryhmänä on toiminut Vuoden kokki ry.[4] Kilpailua on järjestetty vuodesta 1987.  Suomi on ollut mukana 12 kertaa. Kaudella 2013-2015 Suomen edustaja oli keittiömestari Matti Jämsén assistenttinaan Antti Lukkari. Neljäs sija oli  Suomen kaikkien aikoja paras sijoitus.

Eero Vottonen valittiin 28.3.2015 seuraavaksi Bocuse d’Or Finland -edustajaksi kaudelle 2015-2017.[5]

Lähteet[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]

  1. Ravintolaopas.net
  2. Karsintakilpailu
  3. Bocuse d’Or ELO-säätiö. Viitattu 2015-06-22.
  4. Vuoden kokki
  5. Bocuse d’Or ELO-säätiö. Viitattu 2015-06-22.

Aiheesta muualla[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]

Tämä henkilöön liittyvä artikkeli on tynkä. Voit auttaa Wikipediaa laajentamalla artikkelia.