Papadum
Siirry navigaatioon
Siirry hakuun
Papadum (muita kirjoitusasuja papadam, pappadum, popadam, pompadum, poppadam ja poppadom) on ohut rapea intialainen leipä, joka on leivottu linssijauhoista. Papadumit sopivat muun muassa lisäkkeiksi aterialle tai alkupalaksi raita-kastikkeessa ja mangochutneyssa dipattavaksi.[1]
Lähteet[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]
- ↑ Santa Marian intialainen keittiö Santa Maria. Arkistoitu 13.10.2012. Viitattu 21.8.2013.
