Nyhtöpossu

Kohteesta Wikipedia
Siirry navigaatioon Siirry hakuun
Nyhtöpossun nyhtämistä haarukalla.

Nyhtöpossu on sianlihasta pitkään hauduttamalla tehtyä ylikypsää lihaa, joka nyhdetään haarukoilla riekaleiksi ja nautitaan tyypillisesti barbeque-kastikkeen kanssa voileivän välissä.[1] Nyhtöpossu valmistetaan etuselästä eli kasslerista tai lavasta. Ruokalaji oli erityisen suosittu vuonna 2013, ja eräs ruokablogi suomensi nimen pulled pork nyhtöpossuksi.[2]

Lähteet[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]

  1. Nyhtöpossu eli Pulled Pork Kotiliesi. Viitattu 2.5.2018.
  2. Kuukauden sanat: Nyhtöpossu Kotus. 12 / 2013. Viitattu 2.5.2018.