Nero d’Avola
Nero d’Avola (virallisesti Calabrese) on viinin valmistukseen käytettävä rypälelajike. Siitä on olemassa useita mutaatioita, jotka pääosin ovat tummia. Rypälettä viljellään lähinnä Etelä-Euroopassa, erityisesti Sisilian saarella Italiassa. Rypäle onkin saanut yleisemmin käytetyn nimensä sisilialaisen Avolan kaupungin mukaan.[1].
Viljely Italiassa
[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]Nero d’Avola on kotoisin Italiasta. Se on Italian kymmenenneksi viljellyin rypälelajike (vuonna 2010),[2] jota viljellään lähes pelkästään Sisiliassa. Viljelyala Italiassa oli vuonna 2014 noin 166 neliökilometriä.[3]
Viinit Italiassa
[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]Rypälettä käytetään kymmenien laatuluokiteltujen sisilialaisviinein valmistukseen, tyypillisesti Frappato-rypäleen kanssa.Laatuluokitellut DOC- tai DOCG-viinit, joissa käytetään Nero d’Avolaa:[3]
- Cerasuolo di Vittoria DOCG
- Alcamo DOC
- Bivongi DOC
- Contea di Sclafani / Valledolmo–Contea di Sclafani DOC
- Contessa Entellina DOC
- Delia Nivolelli DOC
- Eloro DOC
- Erice DOC
- Mamertino di Milazzo / Mamertino DOC
- Marsala DOC
- Menfi DOC
- Monreale DOC
- Noto DOC
- Riesi DOC
- Salaparuta DOC
- Sambuca di Sicilia DOC
- Santa Margherita di Belice DOC
- Sciacca DOC
- Sicilia DOC
- Siracusa DOC
- Terre di Cosenza DOC
- Vittoria DOC.
Lähteet
[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]- ↑ Passport data (Saksalaisen viljelykasvi-instituutin rypäletiedot) Julius Kühn-Institut – Federal Research Centre for Cultivated Plants (JKI). Viitattu 5.11.2017. (englanniksi)
- ↑ Top Ten Most Planted Grape Varieties in Italy (Tilasto Italiassa viljellyistä rypälelajikkeista) 2010. Italian Wine Central. Viitattu 5.11.2017. (englanniksi)
- ↑ a b Nero d’Avola (Calabrese) (Rypäleen perustietoja) Italian Wine Central. Viitattu 5.11.2017. (englanniksi)