Myskikurpitsa

Kohteesta Wikipedia
Siirry navigaatioon Siirry hakuun
Myskikurpitsa
Courge Butternut Zenith horticole.jpg
Tieteellinen luokittelu
Domeeni: Aitotumaiset Eucarya
Kunta: Kasvit Plantae
Alakunta: Putkilokasvit Tracheobionta
Kaari: Siemenkasvit Spermatophyta
Alakaari: Koppisiemeniset Magnoliophytina
Luokka: Kaksisirkkaiset Magnoliopsida
Lahko: Cucurbitales
Heimo: Kurkkukasvit Cucurbitaceae
Suku: Kurpitsat Cucurbita
Laji: moschata
Kaksiosainen nimi

Cucurbita moschata
(Duchesne. ex Lam.) Duchesne. ex Poir.

Katso myös

 Wikispecies-logo.svg Myskikurpitsa Wikispeciesissä
 Commons-logo.svg Myskikurpitsa Commonsissa

Myskikurpitsa (Cucurbita moschata) on kurkkukasveihin kuuluva köynnöskasvi.[1] Sen hedelmiä käytetään ruoanlaitossa.

Myskikurpitsa on yksivuotinen köynnöskasvi, joka kasvaa 5 metriä pitkäksi. Sen kukat ovat joko hede- tai emikukkia, samassa kasviyksilössä kasvaa molempia. Hyönteiset hoitavat pölyttämisen.[2] Lehdet ovat kooltaan noin 12–25 x 20–30 cm, viisikulmaiset tai viisihalkioiset. Hedelmän muoto, väri ja koko vaihtelevat suuresti.[3]

Cucurbita moschata Butternut squash seed cavity and seeds.jpg

Hedelmäliha on kirkkaan oranssia, ja sitä käytetään pastaan, risottoon, keittoihin ja leivontaan. Siemente on helppo puhdistaa ja niitä syödään paahdettuina.[4]

Lähteet[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]

  1. Cucurbita moschata (Duchesne) Duchesne ex Poir. (suomenkielisen nimen lähde) Kassu. Viitattu 27.8.2017.
  2. Cucurbita moschata - (Duchesne. ex Lam.) Duchesne. ex Poir. PFAF. Viitattu 27.8.2017.
  3. Cucurbita moschata Flora of China. Viitattu 27.8.2017.
  4. Myskikurpitsa on oiva valinta, jos et tiedä mistä kurpitsasta tehdä ruokaa Iltalehti. 2016. Viitattu 27.8.2017.