Lihasmaha

Kohteesta Wikipedia
Loikkaa: valikkoon, hakuun
Ankan lihasmaha eli kivipiira

Lihasmaha eli kivipiira on lintujen mahalaukun taempi osa, jossa ruoan hienontaminen pääasiassa tapahtuu. Sen seinämä on 3-kerroksinen: uloinna paksu lihaskerros, sen alla rauhaskerros ja sisinnä rauhasten hyytyneestä eritteestä muodostunut kova sarveismainen kerros. Jos linnun syömä ravinto on hyvin hienoksi jauhettua, lihasmahan lihakset eivät kehity niin voimakkaiksi kuin syötettäessä karkeita partikkeleita. Ruoan hienontamisen helpottamiseksi siemeniä syövät linnut nielevät usein pieniä kiviä.

Useiden lintulajien kivipiiroja voidaan käyttää myös ruuanvalmistukseen.[1]

Lähteet[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]

  1. Reseptit: kivipiira Etsi Resepti. Viitattu 30.11.2012.