Kitkan viisas

Kohteesta Wikipedia
Loikkaa: valikkoon, hakuun

Kitkan viisas -nimitystä käytetään Koillismaan ylänköalueen järvistä pyydetyistä muikuista, joiden erityisominaisuutena on pehmeä ruoto.[1] Kitkan viisas-muikku on lisätty vuonna 2013 komission asetuksella niiden tuotteiden joukkoon, joilla on suojattu alkuperänimitys (SAN).[2]

Alueen arktisten olosuhteiden ja vesistöjen vähäravinteisuuden takia Kitkan viisas on useimpia muita makean veden muikkukantoja huomattavasti pienempi, noin 8 cm pituinen ja 4-5 gramman painoinen. Pienen koon takia Kitkan viisaan ruoto ei kovetu vaan se säilyy pehmeänä. [2]


Kuusamolaismuikusta on myös julkaistu tietokonepeli Kitkan Legendat. Pelissä tutustutaan Kitkan viisaan elinympäristöön. Peli on strateginen kalastuspeli, jossa tavoitteena on hankkia elanto kalastamalla. Peliä ovat olleet kehittämässä myös ammattikalastajat. [3][4]

Lähteet[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]

  1. EU:n nimisuojajärjestelmä Evira. Viitattu 12.3.2017.
  2. a b Kitkan Viisas muikku sai suojauksen nimelleen - Kitkan viisas, Kuusamo - Posio Kitkan viisas, Kuusamo - Posio. Viitattu 12.3.2017.
  3. Kitkan Legendat Kitkan Legendat. Viitattu 12.3.2017.
  4. Kitkan Viisas ui verkkoon – kalastuksen saloihin pelin avulla Yle Uutiset. Viitattu 12.3.2017.

Aiheesta muualla[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]