Keskustelu:Pellavaöljy

Kohteesta Wikipedia
Siirry navigaatioon Siirry hakuun

Kaksoissidokset eivät kyllä pelkistyessään muutu kolmoissidoksiksi. Pikemminkin kuumennettaessa syntyy konjugoituneita kaksoissidoksia eli linoli- ja linoleenihapot isomeroituvat. Se lisää alttiutta hapettumiselle.

Poistin koko kohdan. Gopase+f (keskustelu) 3. joulukuuta 2014 kello 21.43 (EET)