Bacalhau à Brás

Wikipediasta
Siirry navigaatioon Siirry hakuun
Bacalhau à Brás -annos lissabonilaisessa ravintolassa.

Bacalhau à Brás ("turskaa Brásin tapaan") on portugalilainen perinneruoka. Sen pääraaka-aineena on suolattu turska (port. bacalhau), ja muita ainesosia kananmuna ja paistetut perunat. Se koristellaan yleensä mustilla oliiveilla.[1]

Reseptejä on useita ja bacalhau à Brásia pidetään helppona kotiruokana.[2]

Cristiano Ronaldo on kertonut bacalhau à Brásin olevan hänen lempiruokaansa.[3]

Lähteet[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]

  1. ↑ Bacalhau à Brás 2020. Sapo Lifestyle. Viitattu 27.1.2020. (portugaliksi)
  2. ↑ Bacalhau à Brás tradicional, simples e rápido 2020. Mulher portuguesa. Viitattu 27.1.2020. (portugaliksi)
  3. ↑ Dawson, Alan: This is everything Cristiano Ronaldo eats and drinks for breakfast, lunch, and dinner Business Insider. 15.6.2018. Viitattu 27.1.2020. (englanniksi)
Noudettu kohteesta ”https://fi.wikipedia.org/w/index.php?title=Bacalhau_à_Brás&oldid=18690647”