Keskustelu:Kuppikakku

Miten nämä eroavat muffineista? Linnea (keskustelu) 21. kesäkuuta 2012 kello 11.48 (EEST)

Turun Sanomien lähteeni mukaan: "Kuppikakut sekoitetaan usein muffineihin ja suomalaisille kuppikakku on usein vain kuorrutettu ja koreasti koristeltu muffini. Valmistustapa erottaa kuitenkin muffinit ja kuppikakut toisistaan. Muffinitaikina valmistetaan yleensä niin, että kaikki kuivat aineet sekoitetaan ensin keskenään ja kosteat keskenään. Tämän jälkeen molemmat seokset yhdistetään nopeasti taikinaksi. Kuppikakut sisältävät puolestaan muffineita enemmän rasvaa ja sokeria, jotka vatkataan ensin vaahdoksi kuivakakkutaikinoiden tapaan. Muut ainesosat lisätään vaahdon joukkoon." --Savir (keskustelu) 21. kesäkuuta 2012 kello 12.14 (EEST)

Lisäsin artikkeliin nyt tietoa kuppikakun ja muffinin eroista. --Savir (keskustelu) 21. kesäkuuta 2012 kello 13.29 (EEST)

Sitten vielä hienosti en:muffin-artikkelista: The typical American muffin is similar to a cupcake in size and cooking methods.
Eli USAlainen muffini olisi myös valmistustavaltaan (cooking method) samanlainen? 82.141.95.68 29. kesäkuuta 2015 kello 04.29 (EEST)