Ero sivun ”Maitorasva” versioiden välillä
Siirry navigaatioon
Siirry hakuun
Poistettu sisältö Lisätty sisältö
Ak: Uusi sivu: '''Maitorasva''' on lehmänmaidosta peräisin olevaa voin ja monen muun maitotuotteen sisältämää ravintorasvaa. == Terveysvaikutukset == Vuonna 2021 julkaistun 18 tutkimusta kattavan tieteellisen tutkimusyhteenvedon mukaan ne ihmiset, jotka nauttivat eniten maitorasvaa sisältäviä elintavikkeita, sairastavat muita harvemmin sydän- ja verisuonitauteja. Maitorasvan saantimäärät määritettiin suoraan osanottajien verinäytteistä.<ref>{{Lehtiviite|Teki... |
(ei mitään eroa)
|
Versio 12. joulukuuta 2021 kello 01.48
Maitorasva on lehmänmaidosta peräisin olevaa voin ja monen muun maitotuotteen sisältämää ravintorasvaa.
Terveysvaikutukset
Vuonna 2021 julkaistun 18 tutkimusta kattavan tieteellisen tutkimusyhteenvedon mukaan ne ihmiset, jotka nauttivat eniten maitorasvaa sisältäviä elintavikkeita, sairastavat muita harvemmin sydän- ja verisuonitauteja. Maitorasvan saantimäärät määritettiin suoraan osanottajien verinäytteistä.[1]
Maitorasva sisältää runsaasti hyvin imeytyvää menakinonia eli K2-vitamiinia[2], jonka runsas saanti pidentää elinikää, ehkäisee sepelvaltimotautia ja parantaa luuston terveyttä[3].
- ↑ Kathy Trieu, Saiuj Bhat, Zhaoli Dai, Karin Leander, Bruna Gigante, Frank Qian: Biomarkers of dairy fat intake, incident cardiovascular disease, and all-cause mortality: A cohort study, systematic review, and meta-analysis. PLOS Medicine, 21.9.2021, nro 18, s. e1003763. PubMed:34547017. doi:10.1371/journal.pmed.1003763. ISSN 1549-1676. Artikkelin verkkoversio. en
- ↑ LJ Schurgers, C Vermeer: Determination of phylloquinone and menaquinones in food. Effect of food matrix on circulating vitamin K concentrations. Haemostasis, 2000, 30. vsk, nro 6, s. 298–307. PubMed:11356998. doi:10.1159/000054147. ISSN 0301-0147. Artikkelin verkkoversio.
- ↑ Ilari Paakkari: K-vitamiini: koagulaatiosta kalkkiutumiseen www.duodecimlehti.fi. Viitattu 2.4.2020.