Greippi (hedelmä)
Greippi on greipin (Citrus × paradisi) hedelmä. Kasvitieteessä greippi määritellään marjaksi, koska se on pehmeäkuorinen, mehevä hedelmä. Punaisia greippejä kutsutaan verigreipeiksi.
Tarjoilu
[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]Greippi syödään yleensä poikkisuuntaan kahtia leikattuna, hedelmälihaa lusikalla kovertaen. Tähän on kehitetty erityinen teräväkärkinen greippilusikka (myös sitruslusikka tai hedelmälusikka), jonka reuna voi olla sahalaitainen[1].
Terveysvaikutukset
[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]Greippi sisältää paljon C-vitamiinia ja flavonoideja. C-vitamiini parantaa vastustuskykyä, ja flavonoidit toimivat antioksidantteina ja tehostavat C-vitamiinin vaikutusta. Greippien sisältämää foolihappoa pidetään erityisen tärkeänä raskaana oleville naisille, koska se on keskeinen tekijä puna- ja valkosolujen muodostumisessa sekä kudosten uusiutumisessa.[2]
Greippi ja lääkkeet
[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]Greipin tai greippimehun nauttimista on hyvä välttää useiden lääkevalmisteiden kanssa, sillä sen sisältämä naringetiini saattaa merkittävästi heikentää tai vahvistaa niiden tehoa.[3]
Ravintoarvot
[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]100 grammaa greipin hedelmälihaa sisältää:
- laskennallista energiaa 136 kJ, josta
- 81 % hiilihydraateista
- 8 % rasvasta
- 8 % proteiineista
- 3 % orgaanisista hapoista
- imeytyviä hiilihydraatteja: 6,5 g, joista
- 2,6 g fruktoosia
- 2,2 g glukoosia
- 1,7 g sakkaroosia
- rasvaa: 0,3 g
- proteiineja: 0,6 g
- alkoholia: 0,0 g
Lähteet
[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]- ↑ Spoons Etiquette Scholar -sivusto, Yellowstone Publishing. 2019. Viitattu 21.7.2022.
- ↑ Ravintotieto/Greippi Fitness. Arkistoitu 28.9.2007. Viitattu 26.4.2020.
- ↑ Lääkekasvatus "Tiedätkö lääkkeistä?" Kuopion yliopisto. Arkistoitu 19.7.2009. Viitattu 26.4.2020.
Aiheesta muualla
[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]- Fineli: Kuorittu verigreippi (Arkistoitu – Internet Archive)