Arominvahvenne

Wikipediasta
Siirry navigaatioon Siirry hakuun

Arominvahvenne on lisäaine, jota käytetään elintarvikkeen maun ja/tai tuoksun vahvistamiseen.[1] Arominvahventeita käytetään muun muassa mausteseoksissa sekä liha- ja kalavalmisteissa. Tunnetuin arominvahvenne on natriumglutamaatti.

Tuoteselosteissa natriumglutamaatti mainitaan useimmiten nimellä arominvahvenne ja siitä käytetään E-koodia E621. Arominvahventeet ilmoitetaan E-koodeilla E620-E641.

Arominvahventeita

[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]
  1. Elintarvikelisäaineryhmät ruokavirasto.fi. Arkistoitu 5.7.2022. Viitattu 5.7.2022.
Tämä ruokaan, juomiin, ravintoon tai ruoanlaittoon liittyvä artikkeli on tynkä. Voit auttaa Wikipediaa laajentamalla artikkelia.