Mansikkamehu
Mansikkamehu on mansikan makuista mehua. Nautittaessa se on yleensä mansikkamehutiivisteen ja veden seos. Mansikkamehutiiviste valmistetaan mansikoista keittämällä tai höyryttämällä esimerkiksi mehumaijan avulla. Kilosta mansikoita saa noin litran mehua.[1] Kylmäpuristettuun mansikkamehuun lisätään sitruunamehua ja joitakin lisäaineita. Kylmäpuristettua mansikkatäysmehua myydään pastöroituna.[2]
Mansikkamehu tai mansikkamehutiiviste on yleinen ainesosa drinkeissä.[3] Mansikkamehua käytetään raparperimehun kanssa sangriajuomiin.[4]
Lähteet
[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]- ↑ Tee itse mehua ![vanhentunut linkki] Dansukker
- ↑ Juha Nenonen: Mansikkamehu, tiiviste 1 l Nenosen mansikkatila. Viitattu 4.6.2024.
- ↑ Strawberry Juice (englanniksi)
- ↑ Mansikka-raparperisangria Valio. Viitattu 4.6.2024.