Zabaglione

Kohteesta Wikipedia
Siirry navigaatioon Siirry hakuun
Zabaglione
Marsala sabayon with cookie and local stone fruit.jpg
Alkuperä
Muita nimiä zabaione, sabayon, sambayón
Alkuperämaa Italia
Tiedot
Ruokalaji jälkiruoka
Pääainesosat kananmuna, sokeri, makea viini tai likööri

Zabaglione eli sabaione on italialainen jälkiruoka ja joskus myös juoma. Se valmistetaan munankeltuaisesta, sokerista ja makeasta viinistä tai likööristä (usein marsalasta). Siinä voidaan käyttää joskus myös kermaa[1][2] tai kokonaisia munialähde?.

Zabaglione on suosittu Argentiinassa ja Uruguayssa, ja se tunnetaan siellä nimellä sambayón.lähde? Ranskassa se tunnetaan nimellä sabayon.[1]

Jälkiruokaa voi myös karamellisoida pinnalta, ja sen kanssa voidaan tarjota erilaisia marjoja.[1]

Commons
Wikimedia Commonsissa on kuvia tai muita tiedostoja aiheesta Zabaglione.

Lähteet[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]

  1. a b c Chef Foster: Hard to pronounce treats offer a pleasant surprise with seasonal ingredients added NKyTribune www.nkytribune.com. Viitattu 8.2.2018. (englanniksi)
  2. Zabaione www.arla.fi. Viitattu 8.2.2018.
Käännös suomeksi
Tämä artikkeli tai sen osa on käännetty tai siihen on haettu tietoja muunkielisen Wikipedian artikkelista.
Alkuperäiset artikkelit: en:Zabaione & sv:Zabaglione