Uruguayn viinit
Uruguayn viinejä on tuotettu yli 250 vuotta. Kaupallinen viininviljely alkoi Uruguayssa kuitenkin vasta 1800-luvun jälkipuoliskolla, kaksisataa vuotta myöhemmin kuin Chilessä ja Argentiinassa. Viime vuosikymmeninä Uruguayn viinin maine ja markkinaosuus ovat tasaisesti kasvaneet maailman viinimarkkinoilla, vaikkakaan ei niin nopeasti kuin sen suuremmilla naapureilla. Uruguay oli vuonna 2008 Etelä-Amerikan neljänneksi suurin viinintuottajamaa 109 001 tonnin tuotannollaan.[1]
Keskeisessä roolissa Uruguayn nousussa viinimarkkinoilla on ollut Tannat, vankka, tanniininen punainen rypäle. Aivan kuten Chilellä on Carmenere ja Argentiinalla Malbec, on Tannat noussut Uruguayn "omaksi" rypäleeksi.[1]
Laatuluokitukset[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]
- Vino de calidad preferente (VCP), laatuviini. Viinit pitää valmistaa Vitis vinefera -lajikkeista ja ne on myytävä 75 cl pulloissa tai pienemmissä.lähde?
- Vino común (VC), pöytäviini. Se myydään yleensä Tetra Pakissa ja se on usein roseeviiniä.lähde?
Lajikkeet[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]
Yleisin lajike on Tannat (36 %); myös Merlot (10 %), Chardonnay (7 %), Cabernet Sauvignon (6 %), Sauvignon Blanc (6 %) ja Cabernet Franc (4 %) ovat käytössä.lähde?