Undekanaali

Kohteesta Wikipedia
Siirry navigaatioon Siirry hakuun
Undekanaali
Undecanal.svg
Tunnisteet
CAS-numero 112-44-7
Ominaisuudet
Kemiallinen kaava C11H22O
Ulkomuoto väritön neste
Tiheys 0,8283 g/cm³
Sulamispiste - 10 °C
Kiehumispiste 225 °C
Liukoisuus veteen 0,12 g/l (20 °C)

Undekanaali eli n-undekanaali on orgaaninen yhdiste (aldehydi), joka on huoneenlämmössä (20 °C) olomuodoltaan väritöntä ja hajutonta nestettä. Sen kemiallinen kaava on C11H22O ja rakennekaava CH3(CH2)9CHO.

Undekanaalin moolimassa on 170,292 g/mol, sulamispiste - 10 °C, kiehumispiste 225 °C (1013 hPa), suhteellinen tiheys 0,8283 g/cm3 (vesi = 1,0 g/cm3), leimahduspiste 105 °C (c.c.), taitekerroin 1,4322 ja CAS-numero 112-44-7. Undekanaalin liukoisuus veteen 20 °C:n lämpötilassa on 0,12 g/l. Monet sitruspuun (Citrus) sukuun kuuluvat kasvit sisältävät undekanaalia.

Yhdistettä esiintyy kukkien tuoksuissa ja semiokemikaalina eliöiden viestinnässä.

Aiheesta muualla[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]

Tämä kemiaan liittyvä artikkeli on tynkä. Voit auttaa Wikipediaa laajentamalla artikkelia.