Undekanaali
| Undekanaali | |
|---|---|
 |
|
| Tunnisteet | |
| CAS-numero | |
| PubChem CID | |
| Ominaisuudet | |
| Molekyylikaava | C11H22O |
| Moolimassa | 170,292 g/mol |
| Ulkomuoto | väritön neste |
| Sulamispiste | –10 °C |
| Kiehumispiste | 225 °C |
| Tiheys | 0,8283 g/cm3 |
| Liukoisuus veteen | veteen 0,12 g/l (20 °C) |
Undekanaali eli n-undekanaali on orgaaninen yhdiste (aldehydi), joka on huoneenlämmössä (20 °C) olomuodoltaan väritöntä ja hajutonta nestettä. Sen kemiallinen kaava on C11H22O ja rakennekaava CH3(CH2)9CHO.
Undekanaalin moolimassa on 170,292 g/mol, sulamispiste –10 °C, kiehumispiste 225 °C (1 013 hPa), tiheys 0,8283 g/cm3, leimahduspiste 105 °C (c.c.), taitekerroin 1,4322 ja CAS-numero 112-44-7. Undekanaalin liukoisuus veteen 20 °C:n lämpötilassa on 0,12 g/l. Monet sitruspuun (Citrus) sukuun kuuluvat kasvit sisältävät undekanaalia.
Undekanaalia valmistetaan hapettamalla undekanolia, pelkistämällä undekanoyylikloridia tai dekeenin hydroformylointireaktiolla. Undekanaalia käytetään hajusteissa ja lääkeaineiden sekä maatalouskemikaalien valmistamiseen.[1][2]
Yhdistettä esiintyy kukkien tuoksuissa ja semiokemikaalina eliöiden viestinnässä.
Lähteet[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]
- ↑ Christian Kohlpaintner, Markus Schulte, Jürgen Falbe, Peter Lappe, Jürgen Weber, Guido D. Frey: "Aldehydes, Aliphatic", Ullmann’s Encyclopedia of Industrial Chemistry, John Wiley & Sons, New York, 2013.
- ↑ Robert A. Lewis: Hawley's Condensed Chemical Dictionary, s. 836. John Wiley & Sons, 2016. ISBN 978-1-1192-6784-3. (englanniksi)
Aiheesta muualla[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]
- European Chemicals Agency (ECHA): Undecanal (Arkistoitu – Internet Archive) (englanniksi)
- PubChem: Undecanal (englanniksi)
- Human Metabolome Database (HMDB): Undecanal (englanniksi)
- Food Component Database (FooDB): Undecanal (englanniksi)
- DrugBank: Undecanal (englanniksi)
- ChemBlink: Undecanal (englanniksi)
- Liber Herbarum II: Luettelo undekanaalia sisältävistä kasveista
- Dr. Duke's Phytochemical and Ethnobotanical Databases: Undecanal (englanniksi)
- Pherobase: Floral Compound – 11Ald (englanniksi)
- Pherobase: Semiochemical – 11Ald (englanniksi)