Ero sivun ”Mallas” versioiden välillä
Siirry navigaatioon
Siirry hakuun
| [arvioimaton versio] | [arvioimaton versio] |
Poistettu sisältö Lisätty sisältö
p r2.6.5) (Botti lisäsi: simple:Malt |
p r2.7.1) (Botti lisäsi: cv:Салат |
||
| Rivi 14: | Rivi 14: | ||
[[bg:Малц]] |
[[bg:Малц]] |
||
[[ca:Maltat]] |
[[ca:Maltat]] |
||
[[cv:Салат]] |
|||
[[cs:Slad]] |
[[cs:Slad]] |
||
[[da:Malt]] |
[[da:Malt]] |
||
Versio 19. helmikuuta 2011 kello 23.06
Mallas on idätettyä viljaa, josta idut on poistettu, ja sen jälkeen jyvät on kuivattu ja rouhittu. Käytetyintä on ohrasta tehty mallas, joka on muun muassa oluen ja viskin valmistuksen raaka-aine. Rukiista tehtyä mallasta taas käytetään mm. mämmin ja ruisleivän raaka-aineena.