Ero sivun ”Mallas” versioiden välillä
Siirry navigaatioon
Siirry hakuun
| [arvioimaton versio] | [arvioimaton versio] |
Poistettu sisältö Lisätty sisältö
p Botti lisäsi: gl:Malte |
|||
| Rivi 31: | Rivi 31: | ||
[[it:Malto]] |
[[it:Malto]] |
||
[[he:לתת]] |
[[he:לתת]] |
||
[[lbe:КIут]] |
|||
[[lb:Malz]] |
[[lb:Malz]] |
||
[[lij:Malto]] |
[[lij:Malto]] |
||
| Rivi 45: | Rivi 46: | ||
[[sr:Слад]] |
[[sr:Слад]] |
||
[[sv:Malt]] |
[[sv:Malt]] |
||
[[tr:Malt]] |
|||
[[uk:Солод]] |
[[uk:Солод]] |
||
[[wa:Brå (birreye)]] |
[[wa:Brå (birreye)]] |
||
Versio 12. joulukuuta 2010 kello 13.46
Mallas on idätettyä viljaa, josta idut on poistettu, ja sen jälkeen jyvät on kuivattu ja rouhittu. Käytetyintä on ohrasta tehty mallas, joka on muun muassa oluen ja viskin valmistuksen raaka-aine. Rukiista tehtyä mallasta taas käytetään mm. mämmin ja ruisleivän raaka-aineena.