Ero sivun ”Kasvirasva” versioiden välillä
Siirry navigaatioon
Siirry hakuun
| [arvioimaton versio] | [arvioimaton versio] |
Poistettu sisältö Lisätty sisältö
Ei muokkausyhteenvetoa |
ML (keskustelu | muokkaukset) pEi muokkausyhteenvetoa |
||
| Rivi 5: | Rivi 5: | ||
Monet kasviperäiset rasvat ovat huoneenlämmössä nestemäisiä. |
Monet kasviperäiset rasvat ovat huoneenlämmössä nestemäisiä. |
||
Kasvirasvoja ovat esimerkiksi [[Rypsiöljy|rypsi]]-, [[Auringonkukkaöljy|auringonkukka]]- ja [[oliiviöljy]]t. [[Kookosrasva]] on ainoa kiinteä kasvirasva. |
|||
[[Luokka:Ravintorasvat]] |
[[Luokka:Ravintorasvat]] |
||
Versio 30. kesäkuuta 2010 kello 12.13
Kasvirasvoja kutsutaan yleensä öljyiksi niiden nestemäisen ulkomuodon vuoksi. Kasvirasvat ovat joko kertatyydyttämättömiä eli niillä on yksi kaksinkertainen sidos tai monityydyttämättömiä, jolloin niillä on useita kaksinkertaisia sidoksia.
Elintarvikeselosteissa "kasvirasvalla" tarkoitetaan kiinteää, usein kovetettua kasviperäistä rasvaa. Toisaalta sillä voitaneen myös tarkoittaa kaikkia kasveista saatavia rasvoja myös öljyjä.
Monet kasviperäiset rasvat ovat huoneenlämmössä nestemäisiä.
Kasvirasvoja ovat esimerkiksi rypsi-, auringonkukka- ja oliiviöljyt. Kookosrasva on ainoa kiinteä kasvirasva.