Ero sivun ”Sokerialkoholit” versioiden välillä

Siirry navigaatioon Siirry hakuun
20 merkkiä lisätty ,  12 vuotta sitten
ei muokkausyhteenvetoa
p (siirsi sivun Sokerialkoholit ohjauksen Sokerialkoholi päälle)
Ei muokkausyhteenvetoa
|}
 
Sokerialkoholit eivät ole yhtä makeita kuin [[sakkaroosi]] (pöytäsokeri), ja niissä on vähemmän kaloreita. Niiden maku muistuttaa pöytäsokeria, ja niitä voi käyttää peittämään vahvojen makeutusaineiden jättämän epämiellyttävän jälkimaun. Jotkut sokerialkoholit aiheuttavat suussa "kylmän" tunteen, kuten [[ksylitoli]] purukumissa. Suun[[Karies]]ta aiheuttavat bakteerit eivät käytä niitä ravintonaan, joten ne eivät ole vahingollisia [[hampaat|hampaille]].
 
Sokerialkoholit eivät imeydy [[ohutsuoli|ohutsuolessa]] täysin vereen, joten ne vaikuttavat [[verensokeri]]in vähemmän kuin pöytäsokeri. Tämän takia myös [[diabetes|diabeetikot]] ja [[vähähiilihydraattinen ruokavalio|vähähiilihydraattista ruokavaliota]] noudattavat voivat käyttää niitä. Yliannostus voi kuitenkin johtaa ähkyyn tai [[ripuli]]in niiden imeytymättömyyden takia. Jatkuvalla käytöllä useimmat ihmiset kehittävät vastustuskyvyn sokerialkoholeille, eivätkä enää saa oireita.
838

muokkausta

Navigointivalikko