Ero sivun ”Smetana” versioiden välillä

Siirry navigaatioon Siirry hakuun
156 merkkiä lisätty ,  11 vuotta sitten
Kuva, fix
p (Käyttäjän 82.116.252.98 (keskustelu) muokkaukset kumottiin ja sivu palautettiin viimeisimpään käyttäjän Velma tekemään versioon.)
(Kuva, fix)
{{Tämä artikkeli|käsittelee maitotuotetta. Säveltäjä Bedřich Smetanasta kertoo artikkeli [[Bedřich Smetana]]}}
[[Tiedosto:Plates of pierogi with sour cream and onion.jpg|thumb|200px|Puolassa smetanaa tarjoillaan usein keitinpiiraiden eli ''pierogien'' kera.]]
 
'''Smetana''' eli '''vuolukerma''' on vanha [[Itä-Eurooppa|itäeurooppalaiseen]] ruokakulttuuriin liittyvä maitotuote. Smetana on hapatettua kermaa, jonka rasvapitoisuus vaihtelee n. 20-7020–70 % välillä ja koostumus rasvapitoisuuden mukaan juoksevasta lähes [[voi]]ta muistuttavaan. Maultaan se on täyteläinen, aromikas ja raikkaan hapahko. Smetanaa syödään etenkin [[borssi]]keiton ja [[Ohukainen|blinien]] kanssa.
 
== Smetana eri kulttuureissa ==
2 525

muokkausta

Navigointivalikko