Ero sivun ”Korppu” versioiden välillä
Siirry navigaatioon
Siirry hakuun
| [arvioimaton versio] | [arvioimaton versio] |
Poistettu sisältö Lisätty sisältö
kuvan lisäys |
pEi muokkausyhteenvetoa |
||
| Rivi 15: | Rivi 15: | ||
[[nl:Beschuit]] |
[[nl:Beschuit]] |
||
[[ru:Сухари]] |
[[ru:Сухари]] |
||
[[sv:Skorpa]] |
|||
Versio 29. maaliskuuta 2009 kello 17.10
- Korppu on myös tietokonelevykkeen arkikielinen nimitys.
Korppu on leipä- tai pullaviipale, joka on kuivattu miedossa uunissa rapeaksi. Kanelilla ja sokerilla maustetut kanelikorput on leivottu makeaan pullataikinaan. Hapankorppu sisältää tavallisesti vain ruisjauhoja ja suolaa, ja se on nostatettu pienellä määrällä leivinhiivaa. Murskatusta korpusta saadaan korppujauhoa, jota käytetään muun muassa leivonnaisten pohjissa estämään tarttumista paistoalustaan sekä lihapullataikinan jatkeena. Korppujauhoa käytetään myös joulukinkun kuorrutuksena kinkun paistannan loppuvaiheessa.