Ero sivun ”Säilyketölkki” versioiden välillä

Wikipediasta
Siirry navigaatioon Siirry hakuun
[arvioimaton versio][arvioimaton versio]
Poistettu sisältö Lisätty sisältö
p Botti korvasi tiedoston "缶詰-can.JPG" tiedostolla "Import_canned_foods_in_Kobe.jpg".
Ei muokkausyhteenvetoa
Rivi 3: Rivi 3:
'''Säilyketölkki''' (myös "säilykepurkki") on ilmatiivis, ohuesta [[metalli]]sta valmistettu pakkaus ruoan säilömiseen. Säilyketölkkeihin voidaan pakataan monenlaista tavaraa, mutta säilykeruoan säilöminen on ylivoimaisesti suosituinta.
'''Säilyketölkki''' (myös "säilykepurkki") on ilmatiivis, ohuesta [[metalli]]sta valmistettu pakkaus ruoan säilömiseen. Säilyketölkkeihin voidaan pakataan monenlaista tavaraa, mutta säilykeruoan säilöminen on ylivoimaisesti suosituinta.


Nykyajan säilyketölkki on parannettu versio [[Nicole Francois Appert]]'n [[1800-luku|1800-luvun]] ensimmäisellä vuosikymmenellä tekemästä keksinnöstä. Jo 1800-luvulla säilyketölkistä tuli vakiokulutustavaraa pääasiassa teollistuneissa maissa, mutta se tunnetaan lähes kaikkialla.
Nykyajan säilyketölkki on parannettu versio [[Nicolas Appert]]'n [[1800-luku|1800-luvun]] ensimmäisellä vuosikymmenellä tekemästä keksinnöstä. Jo 1800-luvulla säilyketölkistä tuli vakiokulutustavaraa pääasiassa teollistuneissa maissa, mutta se tunnetaan lähes kaikkialla.


==Rakenne==
==Rakenne==
Rivi 14: Rivi 14:
==Materiaali==
==Materiaali==
Säilyketölkit olivat 1900-luvun loppupuolelle asti kokonaan [[tina]]tusta [[teräs|teräksestä]]. [[Alumiini]]a alettiin käyttää [[1960-luku|1960-luvulla]]. Nykyään tölkkien kansi on yleensä tinattua terästä ja muut tölkin osat alumiinia.
Säilyketölkit olivat 1900-luvun loppupuolelle asti kokonaan [[tina]]tusta [[teräs|teräksestä]]. [[Alumiini]]a alettiin käyttää [[1960-luku|1960-luvulla]]. Nykyään tölkkien kansi on yleensä tinattua terästä ja muut tölkin osat alumiinia.

* http://www.appert-aina.com


Yleensä säilyketölkin ympärillä on [[paperi]]nen tai [[muovi]]nen [[tuote-etiketti|etiketti]]. Sisältötiedot voidaan myös maalata suoraan tölkin pintaan, mutta tämä on harvinaisempaa kuin etiketin käyttö.
Yleensä säilyketölkin ympärillä on [[paperi]]nen tai [[muovi]]nen [[tuote-etiketti|etiketti]]. Sisältötiedot voidaan myös maalata suoraan tölkin pintaan, mutta tämä on harvinaisempaa kuin etiketin käyttö.

Versio 31. joulukuuta 2008 kello 17.28

Tiedosto:Säilykepurkki.JPG
Esimerkki säilyketölkistä
Säilyketölkkejä

Säilyketölkki (myös "säilykepurkki") on ilmatiivis, ohuesta metallista valmistettu pakkaus ruoan säilömiseen. Säilyketölkkeihin voidaan pakataan monenlaista tavaraa, mutta säilykeruoan säilöminen on ylivoimaisesti suosituinta.

Nykyajan säilyketölkki on parannettu versio Nicolas Appert'n 1800-luvun ensimmäisellä vuosikymmenellä tekemästä keksinnöstä. Jo 1800-luvulla säilyketölkistä tuli vakiokulutustavaraa pääasiassa teollistuneissa maissa, mutta se tunnetaan lähes kaikkialla.

Rakenne

Säilyketölkki on kolmiosainen rakennelma. Siihen kuuluvat samanmuotoinen kansi ja pohja sekä pystysuora reunalieriö. Pohja ja kansi ovat useimmiten pyöreät, joissakin tapauksissa myös soikeat tai kulmistaan pyöristetyn nelikulmion muotoiset.

Säilyketölkeissä on useimmiten kehä, jonka ulkomitta on hieman suurempi kuin tölkin muiden osien. Tämä kehä on tarpeellinen tölkin avaamiseksi tölkinavaajan avulla.

Tölkittäminen tapahtuu nykyään siten, että pohja ja reuna liitetään ensin toisiinsa, tämän jälkeen tölkki täytetään. Lopuksi kansi liitetään reunaan. 1900-luvun puolivälissä valmistettiin myös nestepakkauksia, joissa oli kannessa täyttöä varten pieni reikä, joka lopuksi juotettiin umpeen.

Säilykkeiden valmistusta. Albert Seigneurie: "Dictionnaire encyclopédique de l'épicerie et des industries annexes", 1904, sivu 224.


Materiaali

Säilyketölkit olivat 1900-luvun loppupuolelle asti kokonaan tinatusta teräksestä. Alumiinia alettiin käyttää 1960-luvulla. Nykyään tölkkien kansi on yleensä tinattua terästä ja muut tölkin osat alumiinia.

Yleensä säilyketölkin ympärillä on paperinen tai muovinen etiketti. Sisältötiedot voidaan myös maalata suoraan tölkin pintaan, mutta tämä on harvinaisempaa kuin etiketin käyttö.

Commons
Commons
Wikimedia Commonsissa on kuvia tai muita tiedostoja aiheesta säilykeruoka.
Tämä ruokaan, juomiin, ravintoon tai ruoanlaittoon liittyvä artikkeli on tynkä. Voit auttaa Wikipediaa laajentamalla artikkelia.