Ero sivun ”Vermutti” versioiden välillä
Siirry navigaatioon
Siirry hakuun
ei muokkausyhteenvetoa
(turhat drinkkiohjeet pois) |
Ei muokkausyhteenvetoa |
||
|
'''Vermutti''' on erittäin suosittu aromatisoitu viini. Sitä löytyy sekä punaisena (makea) tai valkoisena (kuiva tai makea) versiona. Kuivaa vermuttia kutsutaan joskus "[[ranska]]laiseksi" ja makeaa punaista vermuttia taas "[[italia]]laiseksi". Molempia tyyppejä valmistetaan kuitenkin kummassakin maassa.
Vermutti on väkevöity, maustettu viini, jonka nimi tulee päämausteeksi käytetyn [[koiruoho]]n saksankielisestä nimestä
Vermutin valmistuksessa käytetään usein perusviininä kevyttä valkoviiniä. Siihen lisätään maustekasveista tehtyjä uutteita ja tisleitä, väkevää viinaa ja sokeria. Maku vaihtelee paljon mausteena käytettyjen yrttien mukaan. Vermutit nautitaan esimerkiksi aperitiivina viilennettynä sellaisenaan tai jäiden kanssa, mutta niitä voidaan käyttää myös monissa [[drinkki|cocktaileissa]].
| |||