Ero sivun ”Adipiinihappo” versioiden välillä
[arvioimaton versio] | [arvioimaton versio] |
Lisätietoja |
p Botti lisäsi: lv:Adipīnskābe |
||
Rivi 37: | Rivi 37: | ||
[[fr:Acide adipique]] |
[[fr:Acide adipique]] |
||
[[it:Acido adipico]] |
[[it:Acido adipico]] |
||
[[lv:Adipīnskābe]] |
|||
[[nl:Adipinezuur]] |
[[nl:Adipinezuur]] |
||
[[ja:アジピン酸]] |
[[ja:アジピン酸]] |
Versio 1. toukokuuta 2007 kello 15.52
Adipiinihappo | |
---|---|
[[Tiedosto:|275px|]] | |
Tunnisteet | |
Muut nimet |
Heksaanidihappo 1,4-Butaanidikarboksyylihappo |
CAS-numero | |
PubChem CID | |
Ominaisuudet | |
Molekyylikaava | C6H10O4 |
Moolimassa | 146.14 g/mol |
Ulkomuoto |
Hajutonta, väritöntä, kiteistä jauhetta |
Sulamispiste | 152 °C (425 K) |
Kiehumispiste | 338 °C (611 K) |
Tiheys | 1,36 g/cm3 |
Liukoisuus veteen | 1,4 g/100 ml (15 °C) |
Adipiinihappo on kaksiemäksinen karboksyylihappo eli dikarboksyylihappo, joka on normaaliolosuhteissa olomuodoltaan kiinteää, hajutonta, väritöntä, kiteistä jauhetta. Sen kemiallinen kaava on C6H10O4 ja rakennekaava HOOC(CH2)4COOH. Adipiinihaposta käytetään myös nimityksiä heksaanidihappo ja 1,4-butaanidikarboksyylihappo.
Adipiinihapon moolimassa on 146,14 g/mol, sulamispiste 152 °C, kiehumispiste 338 °C, suhteellinen tiheys 1,36 g/cm3 (vesi = 1,0 g/cm3), leimahduspiste 196 °C (c.c.), itsesyttymislämpötila 422 °C ja CAS-numero 124-04-9. Adipiinihapon liukoisuus veteen (15 °C) on 1,4 g/100 ml.
Adipiinihappoa käytetään muovien, tekokuitujen (etenkin nailon 66:n valmistukseen), pehmittimien ja hajusteiden valmistukseen. Ainetta käytetään elintarvikkeissa E-koodilla E355 happamuudensäätöaineena. Elintarvikkeissa adipiinihappo vahvistaa hapettumisenestoaineiden vaikutusta. Sitä saa käyttää vain joihinkin jälkiruokiin, kuten kakkujen täytteisiin ja koristeisiin sekä juomajauheisiin. Adipiinihapon enimmäismäärärajoitus eli ADI-arvo on 5 mg/kg/vrk.
Adipiinihappo on luonnossa esiintyvä orgaaninen happo ja sitä on mm. punajuurimehussa. Adipiinihappoa valmistetaan myös kemiallisesti.
Ympäristö- ja terveysvaikutukset
Aine hajoaa kuumentuessaan, jolloin muodostuu valeriaanahapon (C5H10O2 / CH3(CH2)3COOH) ja muiden aineiden myrkyllisiä ja syövyttäviä höyryjä.
Adipiinihappo ärsyttää silmiä, ihoa ja hengitysteitä. Toistuva tai pitkäaikainen hengitysteitse altistuminen voi aiheuttaa astman.