Ero sivun ”Lihapulla” versioiden välillä
Siirry navigaatioon
Siirry hakuun
[katsottu versio] | [arvioimaton versio] |
Poistettu sisältö Lisätty sisältö
p Käyttäjän 93.106.238.227 muokkaukset kumottiin ja sivu palautettiin viimeisimpään käyttäjän Crt tekemään versioon. |
..... Merkkaukset: virheellinen wikikoodi Mobiilimuokkaus mobiilisivustosta |
||
Rivi 1: | Rivi 1: | ||
[[Kuva:Koettbullar de.JPG|thumb|250px|Lihapullia kermakastikkeessa.]] |
[[Kuva:Koettbullar de.JPG|thumb|250px|Lihapullia kermakastikkeessa.]] |
||
'''Lihapullat''' ovat yleensä pyöreitä, pääasiassa [[jauheliha]]sta valmistettuja lihapyöryköitä. Perinteinen lihapullataikina koostuu usein lihan lisäksi [[korppujauho]]ista, [[Sipulit|sipulista]], [[kananmuna|kananmunista |
'''Lihapullat''' ovat yleensä pyöreitä, pääasiassa [[jauheliha]]sta valmistettuja lihapyöryköitä. Perinteinen lihapullataikina koostuu usein lihan lisäksi [[korppujauho]]ista, [[Sipulit|sipulista]], [[kananmuna|kananmunista ja poikkeavat siitä melkeinpä vain muotonsa perusteella. |
||
Lihapullia voi tarjoilla muun muassa keitettyjen [[peruna|perunoiden]], [[pasta|pastan]], [[makaroni|makaronin]], [[Perunasose|perunamuusin]], [[ranskalaiset perunat|ranskalaisten perunoiden]] tai [[lohkoperunat|lohkoperunoiden]] kanssa sekä [[kastike|kastikkeen]] kera. Lihapullat saatetaan myös usein maustaa [[ketsuppi|ketsupilla]]. |
Lihapullia voi tarjoilla muun muassa keitettyjen [[peruna|perunoiden]], [[pasta|pastan]], [[makaroni|makaronin]], [[Perunasose|perunamuusin]], [[ranskalaiset perunat|ranskalaisten perunoiden]] tai [[lohkoperunat|lohkoperunoiden]] kanssa sekä [[kastike|kastikkeen]] kera. Lihapullat saatetaan myös usein maustaa [[ketsuppi|ketsupilla]]. |
Versio 17. huhtikuuta 2019 kello 10.45
Lihapullat ovat yleensä pyöreitä, pääasiassa jauhelihasta valmistettuja lihapyöryköitä. Perinteinen lihapullataikina koostuu usein lihan lisäksi korppujauhoista, sipulista, [[kananmuna|kananmunista ja poikkeavat siitä melkeinpä vain muotonsa perusteella.
Lihapullia voi tarjoilla muun muassa keitettyjen perunoiden, pastan, makaronin, perunamuusin, ranskalaisten perunoiden tai lohkoperunoiden kanssa sekä kastikkeen kera. Lihapullat saatetaan myös usein maustaa ketsupilla.
Lihapullat eri maissa
- Albaniassa lihapullat sisältävät fetajuustoa.
- Balkanilainen variaatio on pitkulainen ćevapčići, Romaniassa mititei.
- Brasiliassa lihapullia kutsutaan nimellä almondegas, ja ne tarjoillaan yleensä spagetin kanssa.
- Kiinassa lihapullat valmistetaan sianlihasta, ja niiden halkaisija on 5–10 cm.
- Kreikkalaisessa keittiössä: keftedakia (κεφτεδάκια, keftedákia): pieniä lihapullia tomaattikastikkeessa, mezenä eli alkuruokana; sekä keftedes (κεφτέδες, keftédes), lihapullia tomaattikastikkeess, kuten keftadakia, mutta lihapullat ovat suurempia.
- Sveitsissä lihapullat sisältävät juustoa.
- Turkkilainen keittiö tarjoaa yli 80 erilaista lihapullatyyppiä.
- Yhdistyneessä kuningaskunnassa, lähinnä Walesissa, sianlihasta ja sisäelimistä valmistettu lihapulla tunnetaan myös nimellä faggot.