Ero sivun ”Härkis” versioiden välillä
| [katsottu versio] | [katsottu versio] |
Korjattu kohtaa "Kilpailevia tuotteita". Mifu on maidosta valmistettu lihankorvike eikä kasvis- tai hyönteisproteiinituote, kuten aiemmin väitettiin. |
p kh, nowiki-fix |
||
| Rivi 7: | Rivi 7: | ||
== Kilpailevia tuotteita == |
== Kilpailevia tuotteita == |
||
2010-luvun loppupuolella on Suomessa tuotu markkinoille myös muita jauhelihaa korvaamaan tarkoitettuja kasvi- ja hyönteisproteiinituotteita, kuten Gold & Green Foodsin [[Nyhtökaura]], Raision [[Elovena]] Muru kaurajauhis ja Entomophagy Solutions Oy:n Sirkkis.<ref>{{Verkkoviite | Osoite = https://www.is.fi/ruokala/ajankohtaista/art-2000005809687.html | Nimeke = Uudet jauhelihan korvaajat rynnistävät kauppoihin – vertailimme hinnat ja proteiinimäärän| Tekijä =Baraka, Josefiina | Ajankohta =30.8.2018 | Julkaisu =Ilta-Sanomat | Viitattu = 3.11.2018 }}</ref><ref>{{Verkkoviite | Osoite = https://www.menaiset.fi/artikkeli/ruoka/nayttaa-vahan-koiranruualta-testasimme-uuden-sirkkavalmisteen-otokkakilpailija | Nimeke =”Näyttää vähän koiranruualta” – testasimme uuden sirkkavalmisteen! Ötökkäkilpailija nyhtikselle, härkikselle ja jauhelihalle | Tekijä =Vääräniemi, Annakaisa | Ajankohta =31.8.2018 | Julkaisu =Me Naiset | Viitattu = 3.11.2018 }}</ref> |
2010-luvun loppupuolella on Suomessa tuotu markkinoille myös muita jauhelihaa korvaamaan tarkoitettuja kasvi- ja hyönteisproteiinituotteita, kuten Gold & Green Foodsin [[Nyhtökaura]], Raision [[Elovena]] Muru kaurajauhis ja Entomophagy Solutions Oy:n Sirkkis. Lisäksi Valio on tuonut markkinoille maidosta valmistetun proteiinipitoisen [[Mifu]]n. <ref>{{Verkkoviite | Osoite = https://www.is.fi/ruokala/ajankohtaista/art-2000005809687.html | Nimeke = Uudet jauhelihan korvaajat rynnistävät kauppoihin – vertailimme hinnat ja proteiinimäärän| Tekijä =Baraka, Josefiina | Ajankohta =30.8.2018 | Julkaisu =Ilta-Sanomat | Viitattu = 3.11.2018 }}</ref><ref>{{Verkkoviite | Osoite = https://www.menaiset.fi/artikkeli/ruoka/nayttaa-vahan-koiranruualta-testasimme-uuden-sirkkavalmisteen-otokkakilpailija | Nimeke =”Näyttää vähän koiranruualta” – testasimme uuden sirkkavalmisteen! Ötökkäkilpailija nyhtikselle, härkikselle ja jauhelihalle | Tekijä =Vääräniemi, Annakaisa | Ajankohta =31.8.2018 | Julkaisu =Me Naiset | Viitattu = 3.11.2018 }}</ref> |
||
== Katso myös == |
== Katso myös == |
||
Versio 12. marraskuuta 2018 kello 18.17
Härkis on suomalainen Verso Foodin markkinoille tuoma kypsä härkäpapuvalmiste. Tuote on kasviproteiinivalmiste, joka valmistetaan suomalaisista härkäpavuista.[1]
Härkis on käyttövalmis, ja sitä voi käyttää ruuanlaitossa mm. jauhelihan tai soijarouheen korvikkeena.[2] Markkinoille härkis saapui syyskuussa 2016. Kasviproteiinien ja eläintuotteiden korvikkeiden suosion noustessa härkistä on tarjolla ruokakauppojen hyllyjen lisäksi myös useissa ravintoloissa.[3][4]
"Yhä useampi kuluttaja haluaa vähentää punaisen lihan syöntiä, mutta moni meistä ei halua siirtyä ulkomaiseen soijaan. Tähän tarpeeseen aloimme kehittää ekologista kotimaista vaihtoehtoa. Ratkaisu löytyi kotimaisesta härkäpavusta" - Tarja Ollila, Verso Foodin puheenjohtaja[5]
Tammikuun lopulla 2017 härkiksestä tuli kaksi valmiiksi maustettua versiota sekä kolme erilaista härkiksestä valmistettua käyttövalmista pihviä.[6]
Kilpailevia tuotteita
2010-luvun loppupuolella on Suomessa tuotu markkinoille myös muita jauhelihaa korvaamaan tarkoitettuja kasvi- ja hyönteisproteiinituotteita, kuten Gold & Green Foodsin Nyhtökaura, Raision Elovena Muru kaurajauhis ja Entomophagy Solutions Oy:n Sirkkis. Lisäksi Valio on tuonut markkinoille maidosta valmistetun proteiinipitoisen Mifun. [7][8]
Katso myös
Lähteet
- ↑ Härkis K-Ruoka. Viitattu 19.2.2017.
- ↑ Härkis on kasviperäinen vastine jauhelihalle - Ruoka Yhteishyvä. Viitattu 19.2.2017.
- ↑ Mielekäs miellekartta Kirjoittaja2 2 2017 22:05: Härkis-uutuuksia Mielekäs miellekartta. 31.1.2017. Viitattu 19.2.2017.
- ↑ Vegaani Härkis Burgerpizza | Kotipizza www.kotipizza.fi. Viitattu 19.2.2017.
- ↑ Härkis haastaa nyhtökauran: Tätä kasvisproteiinia riittää kaikille Maaseudun Tulevaisuus. Viitattu 19.2.2017.
- ↑ http://ruoka.ts.fi/jutut/harkis-jatkossa-gluteenitonta/
- ↑ Baraka, Josefiina: Uudet jauhelihan korvaajat rynnistävät kauppoihin – vertailimme hinnat ja proteiinimäärän Ilta-Sanomat. 30.8.2018. Viitattu 3.11.2018.
- ↑ Vääräniemi, Annakaisa: ”Näyttää vähän koiranruualta” – testasimme uuden sirkkavalmisteen! Ötökkäkilpailija nyhtikselle, härkikselle ja jauhelihalle Me Naiset. 31.8.2018. Viitattu 3.11.2018.