Ero sivun ”Makaroni” versioiden välillä
| [katsottu versio] | [katsottu versio] |
p Kh |
Ei muokkausyhteenvetoa |
||
| Rivi 2: | Rivi 2: | ||
{{Keittokirja|Makaronilaatikko}} |
{{Keittokirja|Makaronilaatikko}} |
||
'''Makaroni''' on koneellisesti valmistettu [[pasta]]laji. Makaroni on muodoltaan lyhyt, ohut ja ontto putki. Suomessa makaronia on syöty jo 1800-luvulla mutta mahdollisesti jo kauemminkin<ref>http://igs.kirjastot.fi/iGS/kysymykset/haku.aspx?word=Makaroni</ref>. Vielä [[1970-luku|1970-luvun]] alussa Suomessa oli kahta makaronilajia: kaarevaa sarvimakaronia ja suoraa, hiukan pitempää putkimakaronia, jota käytettiin etenkin [[Häme|hämäläisen]] makaronilaatikon (ilman lihaa) valmistamiseen. Tavallista sarvimakaronia käytetään esimerkiksi laatikoissa, paistoksissa, padoissa, keitoissa ja sellaisenaan kastikkeen kanssa.<ref>{{Verkkoviite | Osoite=http://www.myllynparas.fi/portal/suomi/kuluttajat/tuotteet/pastatuotteet/makaroni/| Nimeke= Makaroni| Julkaisija= Myllyn Paras | Viitattu= 22.9.2010}}</ref> |
'''Makaroni''' on koneellisesti valmistettu [[pasta]]laji. Makaroni on muodoltaan lyhyt, ohut ja ontto putki. Suomessa makaronia on syöty jo 1800-luvulla mutta mahdollisesti jo kauemminkin<ref>http://igs.kirjastot.fi/iGS/kysymykset/haku.aspx?word=Makaroni</ref>. Makaroni oli 1800-luvulla ulkomailta tuotua ja vain harvojen saatavilla. Makaroni yleistyi 1900-luvulla, kun vehnän viljely Suomessa kasvoi ja kotimaiset tuottajat alkoivat valmistaa makaronia. Sota-aikana syötiin makaronia kun elintarvikkeista oli pulaa.<ref>https://yle.fi/aihe/artikkeli/2016/03/07/puoli-seiskan-klassikko-makaronilaatikko</ref> Vielä [[1970-luku|1970-luvun]] alussa Suomessa oli kahta makaronilajia: kaarevaa sarvimakaronia ja suoraa, hiukan pitempää putkimakaronia, jota käytettiin etenkin [[Häme|hämäläisen]] makaronilaatikon (ilman lihaa) valmistamiseen. Tavallista sarvimakaronia käytetään esimerkiksi laatikoissa, paistoksissa, padoissa, keitoissa ja sellaisenaan kastikkeen kanssa.<ref>{{Verkkoviite | Osoite=http://www.myllynparas.fi/portal/suomi/kuluttajat/tuotteet/pastatuotteet/makaroni/| Nimeke= Makaroni| Julkaisija= Myllyn Paras | Viitattu= 22.9.2010}}</ref> |
||
Makaroni on ensimmäisenä [[Suomi|Suomeen]] levinnyt pasta, ja sitä käytetään raaka-aineena useissa ruokalajeissa, kuten [[makaronilaatikko|makaronilaatikossa]] ja [[makaronivelli|makaronivellissä]]. Sana on muunnos [[italian kieli|italian]] sanasta ''maccheroni'', joka muualla tarkoittaa tiettyä pastalajia mutta [[Calabria]]ssa mitä tahansa pastaa. |
Makaroni on ensimmäisenä [[Suomi|Suomeen]] levinnyt pasta, ja sitä käytetään raaka-aineena useissa ruokalajeissa, kuten [[makaronilaatikko|makaronilaatikossa]] ja [[makaronivelli|makaronivellissä]]. Sana on muunnos [[italian kieli|italian]] sanasta ''maccheroni'', joka muualla tarkoittaa tiettyä pastalajia mutta [[Calabria]]ssa mitä tahansa pastaa. |
||
Versio 20. syyskuuta 2018 kello 22.42
Makaroni on koneellisesti valmistettu pastalaji. Makaroni on muodoltaan lyhyt, ohut ja ontto putki. Suomessa makaronia on syöty jo 1800-luvulla mutta mahdollisesti jo kauemminkin[1]. Makaroni oli 1800-luvulla ulkomailta tuotua ja vain harvojen saatavilla. Makaroni yleistyi 1900-luvulla, kun vehnän viljely Suomessa kasvoi ja kotimaiset tuottajat alkoivat valmistaa makaronia. Sota-aikana syötiin makaronia kun elintarvikkeista oli pulaa.[2] Vielä 1970-luvun alussa Suomessa oli kahta makaronilajia: kaarevaa sarvimakaronia ja suoraa, hiukan pitempää putkimakaronia, jota käytettiin etenkin hämäläisen makaronilaatikon (ilman lihaa) valmistamiseen. Tavallista sarvimakaronia käytetään esimerkiksi laatikoissa, paistoksissa, padoissa, keitoissa ja sellaisenaan kastikkeen kanssa.[3]
Makaroni on ensimmäisenä Suomeen levinnyt pasta, ja sitä käytetään raaka-aineena useissa ruokalajeissa, kuten makaronilaatikossa ja makaronivellissä. Sana on muunnos italian sanasta maccheroni, joka muualla tarkoittaa tiettyä pastalajia mutta Calabriassa mitä tahansa pastaa.
Lähteet
- ↑ http://igs.kirjastot.fi/iGS/kysymykset/haku.aspx?word=Makaroni
- ↑ https://yle.fi/aihe/artikkeli/2016/03/07/puoli-seiskan-klassikko-makaronilaatikko
- ↑ Makaroni Myllyn Paras. Viitattu 22.9.2010.