Ero sivun ”Piparminttu” versioiden välillä
| [katsottu versio] | [katsottu versio] |
p Pilkku pois |
Aiheesta muualla |
||
| Rivi 35: | Rivi 35: | ||
{{viitteet}} |
{{viitteet}} |
||
== Aiheesta muualla == |
|||
| ⚫ | |||
*[https://phytochem.nal.usda.gov/phytochem/plants/show/1292?qlookup=Mentha+piperita&offset=0&max=20&et= Dr. Duke's Phytochemical and Ethnobotanical Databases: Mentha x piperita] {{en}} |
|||
*[http://www.cabi.org/isc/datasheet/33376 Centre for Agriculture and Biosciences International (CABI): Mentha piperita (Peppermint)] {{en}} |
|||
*[http://gernot-katzers-spice-pages.com/engl/Ment_pip.html Gernot Katzer's spice pages: Peppermint (''Mentha piperita'')] {{en}} |
|||
| ⚫ | |||
[[Luokka:Mintut]] |
[[Luokka:Mintut]] |
||
Versio 10. syyskuuta 2017 kello 19.14
| Piparminttu | |
|---|---|
 |
|
| Tieteellinen luokittelu | |
| Domeeni: | Aitotumaiset Eucarya |
| Kunta: | Kasvit Plantae |
| Alakunta: | Putkilokasvit Tracheobionta |
| Kaari: | Siemenkasvit Magnoliophyta |
| Alakaari: | Koppisiemeniset Magnoliophytina |
| Luokka: | Kaksisirkkaiset Magnoliopsida |
| Lahko: | Lamiales |
| Heimo: | Huulikukkaiskasvit Lamiaceae |
| Suku: | Mintut Mentha |
| Laji: | piperita (x) |
| Kaksiosainen nimi | |
| Katso myös | |
Piparminttu (Mentha × piperita) on isohko, monivuotinen yrttikasvi. Se on vesimintun (Mentha aquatica) ja vihermintun (Mentha spicata) risteymä, joka kukkii normaalisti mutta ei tuota itäviä siemeniä. Se kasvattaa kuitenkin pitkiä, maanmyötäisiä rönsyjä, joista sitä voi lisätä.[2][3]
Piparminttu kasvaa keskimäärin 60 cm korkeaksi ja kukkii heinä–syyskuussa. Sen neliskulmainen varsi on pistäväkarvainen ja yleensä punertava. Sillä on vaaleanpunaiset kukat, pitkät latvatähkät ja voimakkaantuoksuiset lehdet.[3][4]
Piparminttua käytetään lammas- ja riistaruokien maustamiseen ja erilaisten juomien, kuten teen, valmistuksessa. Sen maku on muita minttuja voimakkaampi. Piparmintusta eristettävä mentoli on makeis-, kosmetiikka- ja tupakkateollisuuden tärkeä raaka-aine.[2]
Lähteet
- Blamey, Marjorie: Luonnonkukat väreittäin, s. 135. Suomentanut Kalliola, Iiris. Helsinki: Kustannusosakeyhtiö Otava, 1998.
Viitteet
- ↑ Mentha X piperita ITIS. Viitattu 11.8.2009.
- ↑ a b Piparminttu Yrttitarha. Ammatti-instituutti Iisakin Osaran maaseutuopetusyksikkö. Viitattu 11.8.2009.
- ↑ a b Blamey, s. 135
- ↑ Rohdosluettelo – Piparminttu Tohtori.fi. Coronaria Media Oy. Viitattu 11.8.2009.