Ero sivun ”Belgialainen keittiö” versioiden välillä

Siirry navigaatioon Siirry hakuun
2 merkkiä poistettu ,  5 vuotta sitten
p
Kh
[katsottu versio][katsottu versio]
p (Removing Link GA template (handled by wikidata))
p (Kh)
Belgialaisten maailmankuulujen suklaakonvehtien valikoima on hyvin laaja. Belgian vuotuinen suklaantuotanto oli 2000-luvun alussa 220&nbsp;000 tonnia, josta 180&nbsp;000 tonnia käytettiin konvehtien päällystämiseen. Suurin osa konvehdeista menee vientiin.<ref>Dominé 2001, s. 328–329.</ref>
 
Belgiassa on yli sata erilaista olutta.<ref>Dominé 2001, s. 320.</ref> Belgialaisia oluita on kolmea tyyppiä: pohjahiivaoluet, joista tunnetuimpia merkkejä ovat ''[[Jupiler]]'', ''[[La Stella]]'' ja ''[[La Maes]],''; spontaanisti käyneet oluet (''[[lambic]]''), joiden käymisen aiheuttaa [[Senne]]n laaksossa luonnollisesti esiintyvät bakteerit ja villihiiva; sekä pintahiivaoluet. Näiden lisäksi Belgiassa on erikoisoluita: vahvat oluet (kuten ''[[Duvel]]'');, ruskeat oluet (kuten ''[[Roodenbach]]'');, paksut, tummat ja vahvat oluet, joita tuodaan Britanniasta;, kausioluet; sekä valko-oluet (kuten ''[[Blanche de Louvain]]'').<ref>Dominé 2001, s. 318.</ref>
 
== Lähteet ==
3 219

muokkausta

Navigointivalikko