Ero sivun ”Saksankirveli” versioiden välillä
| [katsottu versio] | [katsottu versio] |
Anr (keskustelu | muokkaukset) linkin korjaus |
Aiheesta muualla |
||
| Rivi 30: | Rivi 30: | ||
{{Viitteet}} |
{{Viitteet}} |
||
== Aiheesta muualla == |
|||
| ⚫ | |||
*[https://laji.fi/taxon/MX.39191 Laji.fi: Saksankirveli (''Myrrhis odorata'')] |
|||
*[https://www.itis.gov/servlet/SingleRpt/SingleRpt?search_topic=TSN&search_value=29768#null ITIS: Myrrhis odorata] {{en}} |
|||
*[https://plants.usda.gov/core/profile?symbol=MYOD United States Department of Agriculture (USDA): Myrrhis odorata] {{en}} |
|||
*[https://phytochem.nal.usda.gov/phytochem/plants/show/2294?qlookup=Myrrhis+odorata&offset=0&max=20&et= Dr. Duke's Phytochemical and Ethnobotanical Databases: Myrrhis odorata] {{en}} |
|||
*[http://gernot-katzers-spice-pages.com/engl/Myrr_odo.html Gernot Katzer's Spice Pages: Cicely (''Myrrhis odorata'')] {{en}} |
|||
| ⚫ | |||
[[Luokka:Sarjakukkaiskasvit]] |
[[Luokka:Sarjakukkaiskasvit]] |
||
[[Luokka:Yrtit]] |
[[Luokka:Yrtit]] |
||
Versio 18. heinäkuuta 2017 kello 22.34
| Saksankirveli | |
|---|---|
.jpg) |
|
| Tieteellinen luokittelu | |
| Domeeni: | Aitotumaiset Eucarya |
| Kunta: | Kasvit Plantae |
| Alakunta: | Putkilokasvit Tracheobionta |
| Kaari: | Siemenkasvit Spermatophyta |
| Alakaari: | Koppisiemeniset Magnoliophytina |
| Luokka: | Kaksisirkkaiset Magnoliopsida |
| Lahko: | Apiales |
| Heimo: | Sarjakukkaiskasvit Apiaceae |
| Suku: | Saksankirvelit Myrrhis |
| Laji: | odorata |
| Kaksiosainen nimi | |
| Katso myös | |
Saksankirveli (Myrrhis odorata) on sarjakukkaisiin kuuluva kasvi, jota käytetään mausteena. Se on Myrrhis-suvun ainoa laji. Ulkonäöltään se muistuttaa koiranputkea. Saksankirvelin voi taimena sekoittaa maustekirveliin (Anthriscus cerefolium).
Saksankirveli on lähtöisin Etelä-Euroopasta. Sitä on viljelty Suomessa vanhastaan lääke- ja maustekasvina.[1] Se esiintyy melko harvinaisena viljelysjäänteenä tai -karkulaisena Etelä- ja Keski-Suomessa.[2]
Saksankirveli tuoksuu ja maistuu lähinnä anikselta sekä jonkin verran myös lakritsilta. Saksankirvelistä voidaan käyttää mausteena lehtiä, juurta ja siemeniä. Lehdet sopivat vihannekseksi, ja varsinkin juuri on makea. Saksankirveli on yksi Chartreuse-liköörin mausteista, ja sitä on käytetty myös akvaviitin mausteena.[1] Saksankirvelin tuoksun ja maun aiheuttavan haihtuvan öljyn pääainesosa on anetoli C10H12O).
Lähteet
- ↑ a b Raassina, Palmgren, Hujala: Yrttitarha 2000. Länsi-Pirkanmaan Koulutuskuntayhtymä, Osara. Viitattu 6.6.2009.
- ↑ Kasviatlas: Saksankirvelin levinneisyys Suomessa
Aiheesta muualla
- Laji.fi: Saksankirveli (Myrrhis odorata)
- ITIS: Myrrhis odorata (englanniksi)
- United States Department of Agriculture (USDA): Myrrhis odorata (englanniksi)
- Dr. Duke's Phytochemical and Ethnobotanical Databases: Myrrhis odorata (englanniksi)
- Gernot Katzer's Spice Pages: Cicely (Myrrhis odorata) (englanniksi)