Ero sivun ”Pienpanimo” versioiden välillä
Siirry navigaatioon
Siirry hakuun
| [katsottu versio] | [katsottu versio] |
Poistettu sisältö Lisätty sisältö
Lisäsin linkin ja viittauksen ajantasaiseen luetteloon/karttasivuun suomen pienpanimoista. |
p wikipediassa ei saa olla ulkoisia linkkejä leipätekstissä |
||
| Rivi 1: | Rivi 1: | ||
'''Pienpanimo''' on yleiskielessä [[panimo]], jonka vuosittainen tuotantomäärä on pieni. Pienpanimot ovat tyypillisesti perheyrityksiä tai kotiolutharrastajien yhteistyönä käynnistämiä. Koska pienillä volyymeilla ei voida kilpailla isojen panimoiden kanssa hinnalla, on joissakin maissa, kuten Suomessa, säädetty pienpanimoille verohelpotuksia toiminnan mahdollistamiseksi. Pienpanimoiden tuottamia oluita kutsutaan myös nimellä ''käsityöläisolut'' ({{k-en|craft beer}}).<ref>{{Verkkoviite | Osoite = https://web.archive.org/web/20130313170208/http://www.alko.fi/fi/69FF528F00AAF331C225799500477583?opendocument&src=1,1 | Nimeke = Erä uniikkeja käsityöläisoluita | Julkaisu = Alko.fi | Selite = Internet Archive | Viitattu = 25.4.2014}}</ref> |
'''Pienpanimo''' on yleiskielessä [[panimo]], jonka vuosittainen tuotantomäärä on pieni. Pienpanimot ovat tyypillisesti perheyrityksiä tai kotiolutharrastajien yhteistyönä käynnistämiä. Koska pienillä volyymeilla ei voida kilpailla isojen panimoiden kanssa hinnalla, on joissakin maissa, kuten Suomessa, säädetty pienpanimoille verohelpotuksia toiminnan mahdollistamiseksi. Pienpanimoiden tuottamia oluita kutsutaan myös nimellä ''käsityöläisolut'' ({{k-en|craft beer}}).<ref>{{Verkkoviite | Osoite = https://web.archive.org/web/20130313170208/http://www.alko.fi/fi/69FF528F00AAF331C225799500477583?opendocument&src=1,1 | Nimeke = Erä uniikkeja käsityöläisoluita | Julkaisu = Alko.fi | Selite = Internet Archive | Viitattu = 25.4.2014}}</ref> |
||
Suomen lainsäädännössä pienpanimo määritellään panimoksi, jonka kalenterivuoden aikana tuottaman [[olut|oluen]] määrä on enintään 15 |
Suomen lainsäädännössä pienpanimo määritellään panimoksi, jonka kalenterivuoden aikana tuottaman [[olut|oluen]] määrä on enintään 15 000 000 litraa (150 000 hehtolitraa). Pienpanimoille myönnetään hyvitystä alkoholijuomaveron perusverosta seuraavasti:<ref>[http://www.finlex.fi/fi/laki/ajantasa/1994/19941471#P9 Laki alkoholi- ja alkoholijuomaverosta, 9 §], viitattu 19.12.2010.</ref> |
||
* 50 % alle 5 000 hehtolitran osuudesta |
* 50 % alle 5 000 hehtolitran osuudesta |
||
| Rivi 13: | Rivi 13: | ||
== Suomalaisia pienpanimoita == |
== Suomalaisia pienpanimoita == |
||
[[Kuva:Prykmestar_Pils.jpg|thumb|150px|Vakka-Suomen panimon Prykmestar Pils -olut]] |
[[Kuva:Prykmestar_Pils.jpg|thumb|150px|Vakka-Suomen panimon Prykmestar Pils -olut]] |
||
Olutkellari-blogin päivittyvästä tietokannasta löytyy |
Olutkellari-blogin päivittyvästä tietokannasta löytyy luettelo Suomen tämänhetkisistä pienpanimoista. Sivulla on myös ajantasainen kartta panimoiden sijanneista.<ref>{{Verkkoviite|nimeke = OLUTKELLARI: Suomen pienpanimot kartalla|osoite = http://olutkellari.blogspot.fi/2014/09/suomen-pienpanimot-kartalla.html|julkaisu = olutkellari.blogspot.fi|viitattu = 2015-12-22}}</ref> Tässä muutamia suomalaisia pienpanimoita, joista osa kuuluu Pienpanimoliittoon:<ref>{{Verkkoviite | Osoite = http://www.pienpanimoliitto.fi/3 | Nimeke = Pienpanimoliiton jäsenet | Julkaisu = Pienpanimoliitto.fi | Ajankohta = 2013-2015 | Viitattu = 25.4.2014}}</ref> |
||
* [[Bryggeri Helsinki]] |
* [[Bryggeri Helsinki]] |
||
* Fat Lizard Brewing Company, Espoo |
* Fat Lizard Brewing Company, Espoo |
||
Versio 27. joulukuuta 2015 kello 21.22
Pienpanimo on yleiskielessä panimo, jonka vuosittainen tuotantomäärä on pieni. Pienpanimot ovat tyypillisesti perheyrityksiä tai kotiolutharrastajien yhteistyönä käynnistämiä. Koska pienillä volyymeilla ei voida kilpailla isojen panimoiden kanssa hinnalla, on joissakin maissa, kuten Suomessa, säädetty pienpanimoille verohelpotuksia toiminnan mahdollistamiseksi. Pienpanimoiden tuottamia oluita kutsutaan myös nimellä käsityöläisolut (engl. craft beer).[1]
Suomen lainsäädännössä pienpanimo määritellään panimoksi, jonka kalenterivuoden aikana tuottaman oluen määrä on enintään 15 000 000 litraa (150 000 hehtolitraa). Pienpanimoille myönnetään hyvitystä alkoholijuomaveron perusverosta seuraavasti:[2]
- 50 % alle 5 000 hehtolitran osuudesta
- 30 % 5 000–30 000 hehtolitran osuudesta
- 20 % 30 000–55 000 hehtolitran osuudesta
- 10 % 55 000–100 000 hehtolitran osuudesta
Pienpanimoliitto
Suomen pienpanimoilla on oma liittonsa, Pienpanimoliitto. Vuonna 2014 liitossa oli 26 jäsentä. Se edustaa suurinta osaa suurten panimoiden muodostaman Panimo- ja virvoitysjuomateollisuusliiton ulkopuolelle jäävistä panimoista. Liitto ei ole tyytyväinen nykylainsäädäntöön ja vaatii muutoksia muun muassa alkoholin ulosmyyntiä ja valmisteverotusta koskeviin lainkohtiin[3].
Suomalaisia pienpanimoita
Olutkellari-blogin päivittyvästä tietokannasta löytyy luettelo Suomen tämänhetkisistä pienpanimoista. Sivulla on myös ajantasainen kartta panimoiden sijanneista.[4] Tässä muutamia suomalaisia pienpanimoita, joista osa kuuluu Pienpanimoliittoon:[5]
- Bryggeri Helsinki
- Fat Lizard Brewing Company, Espoo
- Hollolan Hirvi
- Keudan Panimo, Kerava
- Kiteen panimo, ehti toimia pari vuotta ennen lopettamista maaliskuussa 2015[6]
- Koskipanimo ja Panimoravintola Plevna, Tampere
- Kuninkaankartanon Panimo, Tammela
- Laitilan Wirvoitusjuomatehdas
- Lammin Sahti
- Lapin Voima
- Maku Brewing, Tuusula
- Mallaskoski, Seinäjoki
- Malmgårdin Panimo, Pernaja
- Nokian Panimo
- Panimo Hiisi, Jyväskylä
- Panimo & Tislaamo Teerenpeli, Lahti ja Helsinki
- Panimoravintola Beer Hunter’s, Pori
- Panimoravintola Bruuveri, Helsinki
- Panimoravintola Huvila, Savonlinna
- Panimoravintola Koulu, Turku
- Perhon Panimo, Ravintolakoulu Perho, Helsinki[7]
- Pyynikin käsityöläispanimo, Tampere
- Radbrew, Kaarina
- Rekolan Panimo, Vantaa
- Ruosniemen Panimo
- Saimaan Juomatehdas, Lappeenranta
- Stadin Panimo, Helsinki
- Stallhagen Bryggeri, Godby, Ahvenanmaa
- Suomenlinnan Panimo, Helsinki
- Vakka-Suomen Panimo, Uusikaupunki
- Varsinais-Suomen Maaseutuoppilaitos, Piikkiö
Kirjallisuutta
- Korpinen, Santtu ja Nikulainen, Hannu: Suomalaiset pienpanimot. Jyväskylä: Kirjakaari, 2014. ISBN 978-952-5969-38-2.
Lähteet
- ↑ Erä uniikkeja käsityöläisoluita (Internet Archive) Alko.fi. Viitattu 25.4.2014.
- ↑ Laki alkoholi- ja alkoholijuomaverosta, 9 §, viitattu 19.12.2010.
- ↑ Pienpanimoliiton tavoitteita, viitattu 19.12.2010.
- ↑ OLUTKELLARI: Suomen pienpanimot kartalla olutkellari.blogspot.fi. Viitattu 22.12.2015.
- ↑ Pienpanimoliiton jäsenet Pienpanimoliitto.fi. 2013-2015. Viitattu 25.4.2014.
- ↑ Jouki Väinämö: Kiteen Panimo lopetti Yle.fi/uutiset. 9.3.2015. Viitattu 9.3.2015.
- ↑ Panimo. Perhon pienpanimo ravintolaperho.fi. Viitattu 7.11.2015.