Maatalouden historia

Maanviljelyn syntypaikkoja: oransseilla alueilla 8000-6000 eaa. ja vihreillä alueilla vuosina 6000-4000 eaa.

Maataloutta kuvattuna hautakammiossa muinaisessa Egyptissä.

Maatalouden historia kuvaa maatalouden kehitystä maanviljelyn synnystä nykyaikaan. Maanviljely sai alkunsa useassa paikassa eri puolilla maapalloa toisistaan riipumatta. Eräs näistä oli muinainen Lähi-itä. Tämän ohella maanviljely kehittyi samaan aikaan myös Kiinassa, Väli-Amerikassa, Etelä-Amerikassa, Pohjois-Amerikan itäisissä osissa ja Uudessa-Guineassa. Maatalousyhteiskunta levisi ympäri maailmaa ja sen kehitys kohti teollisuusyhteiskuntaa alkoi teollisen vallankumouksen jälkeen.

Maatalouden varhaiset vaiheet

Pääartikkeli: Maanviljelyn synty Lähi-idässä

Lähi-idän ylängöillä ohra- ja vehnäheinät osoittautuivat helposti suojattavaksi kasveiksi ja kun tiettyjä lajeja suosittiin, ne yleistyivät vähitellen ja sitten sopeutuivat biologisesti ihmisen haluamalla tavalla. Samantapainen kehitys tapahtui hyödyllisten eläinlajien kanssa: lammas ja vuohi kotiutettiin ensimmäiseksi, sitten sika ja nauta. Nämä prosessit tapahtuivat Lähi-idässä ja Turkissa noin vuosina 9000-7000 eaa.

Maatalouden aiheuttama kehityskulku tunnetaan parhaiten Lähi-idästä ja pitkään luultiin tuotantotalouden syntyneen siellä. Nykyään arvellaan, että samantapaiset ravinnon tuotantoon johtaneet prosessit ovat olleet käynnissä itsenäisesti myös Kaakkois-Aasiassa ja Amerikassa. On esitetty, että nauta olisi otettu Pohjois-Afrikassa kotieläimeksi ilman Lähi-idästä saatua esimerkkiä ja tämä keksintö on ajoitettu keramiikkalöytöjen perusteella suunnilleen samaan aikaan kuin Lähi-idässä.

Kaukoidässä tapahtui viimeistään 5000 eaa. paikallisten kasvilajien, kuten riisin ja hirssin domestikaatio sekä eläinlajien osalta kesytettiin sika, nauta ja vesipuhveli. Amerikassa ensimmäisinä maatalouteen siirtyivät maissia ja papua viljelevät Keski-Amerikan intiaaniheimot noin vuonna 5000 eaa, mutta mm. kotieläinten pitäminen alkoi vasta tuhatkunta vuotta myöhemmin.

Eurooppaan maanviljely ja karjanhoito alkoivat levitä Lähi-idästä kahta reittiä: Välimeren rannikkoa pitkin 4500-5000 eaa. ja Balkanin kautta Tonavan varsia pitkin Ukrainaan ja Reinin laaksoon päin, Länsi-Eurooppaan ehdittiin viimeistään 4000 eaa.

Varhaiset viljelykasvit

Varhaisimpia Lähi-idässä viljeltyjä viljakasveja ovat olleet emmervehnä, yksijyvävehnä ja ohra.

Viikuna on kaikkein vanhin viljelykasvi. Jordaniasta on löydetty arkeologisilta kaivauksilta todisteita, että niitä olisi viljelty ihmisravinnoksi 11 400 vuotta sitten eli tuhat vuotta aikaisemmin kuin esimerkiksi hirssiä, vehnää tai hernekasveja. Usein kaivauksilta löytyneitä kasveja on vaikeaa yhdistää maanviljelyn kehitykseen, mutta viikunoiden tapauksessa se on helpompaa: tietyt yleisesti syötäväksi kasvatetut viikunat eivät pysty lisääntymään ilman ihmisen apua ja siten voidaan olla arkeologisesti lähes varmoja, että niitä on kasvatettu tarkoituksella.

Uusi-Guinea oli todennäköisesti ensimmäinen banaanin viljelypaikka. Siellä aloitettiin banaanien lisäksi myös taro-juurikkaiden viljely noin 10 220 – 9 910 vuotta sitten.

Katso myös

• Hedelmällinen puolikuu
• Vihreä vallankumous
• Domestikaatio
• Maatalouden kollektivisointi
• Tekniikan historia

Lähteet

• Ari Siiriäinen: Esihistoria. Teoksessa Maailmanhistorian pikkujättiläinen, WSOY 2002.

Kirjallisuutta

• Rousi, Arne: Auringonkukasta viiniköynnökseen. Ravintokasvit. Porvoo Helsinki Juva: WSOY, 1997. ISBN 951-0-21295-4.

Aiheesta muualla

• BBC: Agricultural Revolution in England 1500 - 1850 (englanniksi)
• NY Times: Tracking the Ancestry of Corn Back 9,000 Years (englanniksi)
• Scientific American: Agriculture's Sustainable Future: Breeding Better Crops (englanniksi)
• Early Agricultural Remnants and Technical Heritage (englanniksi)
• Tracing the Evolution of Organic/Sustainable Agriculture (englanniksi)
• UK Countryside History (englanniksi)
• Les racines de l'agriculture en Nouvelle-Guinée (ranskaksi)
• Earliest Agriculture in the New World (englanniksi)
• Inkan Agriculture (englanniksi)
• The making of an agricultural classic: farmers of forty centuries or permanent agriculture in China, Korea and Japan, 1911-2011 (englanniksi)
• Encyclopaedia Britannica: Origins of agriculture (englanniksi)